2021年4月7日-9日，每年一屆的成都春季糖酒會隆重召開，來自全國各地的相關食品行業知名企業都派出團隊參加，充分展現了成都春季糖酒會作為西部地區最具影響力的展會地位。在本次春季糖酒會上，很多企業都帶來了最新研發的產品，其中米倉耳記推出了江小耳、輕顏耳語、耳坊、雨露菌占四個系列品牌，包含了通江銀耳飲品、通江銀耳羹湯、食用菌干貨類、食用菌湯面/拌面、香菇醬等多個類目產品，吸引了與會者的廣泛關注和一致好評。

米倉耳記在2021成都春季糖酒會上大放異彩

成都春季糖酒會作為西部地區最具影響力的展會之一，在業內具有極高地位，受到各食品相關行業的認可和積極參與。今年的展會上，又有一批企業攜最新研發的產品參展，為展會帶來了更多新體驗、新感受，米倉耳記推出的江小耳精燉通江銀耳就是一個典型代表。

米倉耳記是由巴中國資委和市農業投資集團聯合控股的現代企業，秉承著“追求品質、不至于尓”的企業愿景，致力于實現“把營養帶入生活，把健康融入生命”的企業使命，全力滿足人們對食用菌的需求，全新成為國民健康食材的倡導者。

尤其是在當前構建“健康中國”大環境下，米倉耳記充分發揮當地通江銀耳的品質優勢，在本次糖酒會上推出了江小耳、輕顏耳語、耳坊、雨露菌占四個系列品牌，多樣化的新產品體系讓米倉耳記受到廣泛關注。在展會現場，參會者在親自品嘗到米倉耳記系列產品的卓越口感之后，紛紛給予高度評價，現場火爆的狀況讓米倉耳記成為本屆春季糖酒會上最受關注的展區。

江小耳精燉通江銀耳是現代健康的引領者

現代社會，人們已經越來越認識到了健康的重要性。在國家層面，從黨的十九大以來也在全面鋪開建設“健康中國”的理念。在這樣的時代需求下，米倉耳記將當地特產的通江銀耳進行深加工，為其賦予現代科技能量，打造成開瓶即食的江小耳精燉通江銀耳，讓更多需要補養身體的人們更便捷高效地收獲健康。

江小耳認為，高品質的產品首先來自高品質的天然原材料。所以江小耳精燉通江銀耳選用古法培育的通江銀耳作為核心食材，經科學配比精燉而成。經古法培育的通江銀耳是使用青岡段木作為培育原料，在野外自然環境生長，因而產量極低，一根段木只產40-50克，確保其質厚、肉嫩、易燉化的卓越品質。

江小耳精燉通江銀耳為古法培育的通江銀耳賦予時代新價值

古法培育的通江銀耳與其他產地的銀耳相比，具有更豐富的營養成分。現代研究顯示，通江銀耳所含有的銀耳粗多糖、膳食纖維、蛋白質、氨基酸等成分都要優于普通銀耳。而其中豐富的植物膠質可以增強細胞吞噬能力、提高淋巴細胞的活性和功能，從而起到促進骨髓造血、提高免疫力的作用。這樣的研究結果與傳統醫學中所認為的通江銀耳具有滋陰固本、潤肺養肝等功能是一致的，充分證明了通江銀耳在食療養護健康方面的功效。

在此基礎上，江小耳精燉通江銀耳在加工過程中也制定了嚴格的工序和標準要求。每一瓶江小耳精燉通江銀耳都要經過11道標準人工篩選、3次人工剪根分瓣稱重、4道山泉水清洗，在15度保鮮預處理后全程冷鏈環境清洗，經由118度高溫滅菌30分鐘，6道工序快速鎖鮮之后最終真空密封，確保人們安心食用。

正是從選材到加工的每一個環節的精益求精，才成就了品質優秀的江小耳精燉通江銀耳。一瓶江小耳精燉通江銀耳可以不受時間地點限制開瓶即食，飲用方便，非常適合快節奏生活中的現代人補養身體，收獲健康。

對人們來說，健康是人生最大的財富，只有獲得健康，才能有足夠的時間和精力去開創事業、享受生活。而米倉耳記江小耳精燉通江銀耳的出現，就將高品質的通江銀耳以更方便的方式帶給大家，助力人們更好收獲健康人生。

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