據媒體報道，簡愛酸奶于近日完成共計8億元的B輪融資，其中經緯中國、黑蟻資本、中信農業基金及麥星投資等老股東繼續加碼，同時還吸引了紅杉中國、云鋒基金、璞瑞投資基金、德弘資本等新進股東。

(簡愛酸奶將堅持給自己孩子做酸奶的標準，做好每一杯酸奶)

相比很多輕資產運營的新零售品牌，簡愛酸奶選擇了一條截然不同的道路。據悉，簡愛酸奶本輪融資將全部投入于現代化牧場建設，加之去年用于供應鏈建設的4億融資，簡愛酸奶重倉打造極致供應鏈、夯實生產基礎的發展道路愈發清晰。

產業革命迫在眉睫 簡愛打造“工廠+牧場”一體化模式

簡愛打造超級供應鏈并非盲目競爭，作為整條產業鏈的源頭，牧場出產奶源的品質對酸奶品質有著直接影響。在乳制品行業中，一直流傳著“得奶源者得天下”的說法，然而，2019年中國奶源自給率只有65.3%，奶源供給不穩定、質量不可靠等問題一直都在困擾中國乳企。

據介紹，簡愛酸奶在創業之初就格外重視奶源質量，從國內上百個牧場中精選出三家牧場作為簡愛酸奶的限定奶源，但目前供給遠遠跟不上快速增長的市場份額。簡愛酸奶將8億融資用于現代化牧場建設，本質上是狠抓奶源，避免在奶源上被“卡脖子”。未來，簡愛酸奶不僅要逐步實現奶源自有化，保障牧場長期穩定的收益。同時，簡愛酸奶還將與國內外養牛專家團隊展開合作，建立專屬簡愛奶源標準的牧業管理技術體系，將奶源質量再次提至新的高度。

(“工廠+牧場” 一體化之路下，將有更多人品嘗到高品質奶源的價值)

建設現代化工廠，也是簡愛酸奶供應鏈一體化道路下的重要一環， 2020年，簡愛將其A輪4億元融資用于投建河北豐寧工廠，該工廠地處北緯41度的全球黃金奶源帶，建成后將是迄今為止全球唯一一家專注于無添加低溫乳制品生產的工廠。據了解，該工廠將于2021年4月投產，屆時產能將覆蓋北方100多座城市。

做低溫領域霸主 簡愛酸奶已是銷量第一

在輕資產運營大行其道的今天，簡愛酸奶深耕供應鏈的戰略能夠得到投資者的青睞，不僅僅得益于行業需求，更多的是憑借著其優秀的產品品質、精準的產品定位以及強勢的終端表現。

(0添加糖，讓簡愛酸奶名氣越來越響)

相比于高溫殺菌的常溫酸奶，低溫酸奶乳鐵蛋白、免疫球蛋白質、維生素含量更高，不耐熱的營養成分很少被破壞，可溶性鈣也不會損失，更契合新一代消費者的健康消費理念。簡愛酸奶主打“無添加”(無添加劑)新概念，本質上也是要在低溫酸奶領域殺出一份天地，做到真正的“0蔗糖、0代糖、0添加”，讓牛奶中乳糖散發魅力,弱化了乳酸菌發酵帶來的酸澀口感,同時還兼顧了美味與健康。

優秀的產品品質與精準的產品定位讓簡愛酸奶在市場端持續走熱，尼爾森數據顯示，2020年低溫酸奶市場銷售額同比下滑12.5%。而據簡愛酸奶透露，2020年其銷售額上漲超70%。截至2020年12月，簡愛酸奶近5年的年復合增長率為109%，簡愛酸奶在以OLE為代表的精品超市、以麥德龍為代表的會員賣場、以天貓為代表的線上渠道以及盒馬鮮生為代表的新零售渠道中，已成為銷量第一的低溫酸奶品牌。

面對中國消費者從“喝上奶”到“喝好奶”的升級選擇，簡愛酸奶在低溫領域持續發力，聚焦健康大趨勢領域的競爭，不斷加碼現代化供應鏈建設，掀起了一場前所未有行業革新風暴。在兩輪融資過后，簡愛酸奶以供應鏈出發點，選擇“工廠+牧場”一體化之路，堅實地向新一代全產業鏈乳制品品牌邁進。

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