大家知道多食素食一定程度上有助于改善調理腸胃，但一提到素食大家首先想到的便是蔬菜，須知素食不僅僅局限于蔬菜，別忘了，大豆及其豆制品等也是健康的素食種類之一哦。

食素也能補充優質植物蛋白

除了肉蛋奶等傳統的蛋白質獲取來源，素食中的大豆及其制品也是重要的蛋白質獲取來源。

在中國營養學會公布的專家組評出的“優質蛋白十佳食物排行榜”中，大豆光榮上榜。作為唯一上榜的植物來源蛋白，營養協會給出的相關數據是每100g大豆的蛋白質含量約為35g，可以說是含量豐富。此外，大豆所含的必需氨基酸的組成和比例也與動物蛋白相似。因此，素食中增加大豆及其制品的攝入，也有利于補充優質植物蛋白，均衡膳食營養！

多食大豆及其制品，助力低碳減排！

相較于肉蛋奶等補充蛋白質的能力，在生產同樣數量的蛋白質的條件下，作為素食的大豆及其制品還有碳排放量更低的特點。

據中國營養學發布的《簡說植物蛋白》一文提到的數據顯示：生產1公斤大豆分離蛋白，向環境中排放的二氧化碳約為2.4公斤，而生產同量牛肉蛋白質則需排放178公斤的二氧化碳！而其他諸如雞肉、豬肉等動物蛋白的溫室氣體排放量也皆高于大豆！

因此，增添通過攝入大豆及其制品的途徑來補充優質蛋白，是在為低碳減排事業做貢獻，也是在為營造健康生活環境出力。

永和食品：營養優蛋白，專業好豆漿！

大豆及其制品是素食的重要組成部分，營養豐富、低碳環保，那么日常生活中該如何選擇大豆及其制品呢？作為大豆制品的豆漿是大家常見的植物蛋白飲品，而說到豆漿，大家再熟悉不過的便是永和食品的永和豆漿了。作為38年專注豆漿領域的品牌，產品原材料嚴選東北黑土地的非轉基因大豆，生產采用精制工藝，層層把關，嚴格篩選，確保豆漿口感醇厚、爽滑！此外，品類多樣，口感豐富的產品也為攝入大豆營養提供了多種選擇。

營養優蛋白，專業好豆漿，在忙碌快節奏的生活中，簡單沖一沖，泡一泡，又或者是拿起利樂裝或瓶裝永和豆漿直接飲用，即可快速補充大豆營養。

干了這杯豆漿，get優質植物蛋白營養，大家一起為健康生活加油鴨

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。