近日，頂尖營(yíng)養(yǎng)專家與來(lái)自全國(guó)各大醫(yī)院、高校從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床和研究的和百余名青年學(xué)者參觀了國(guó)家工信部智能制造重點(diǎn)項(xiàng)目——安琪紐特細(xì)胞源(酵母)營(yíng)養(yǎng)健康食品數(shù)字化工廠，親眼見(jiàn)證蛋白粉從填料、制料、罐裝、封口、下線的全過(guò)程。工廠是目前國(guó)內(nèi)數(shù)字化程度最高的營(yíng)養(yǎng)健康食品生產(chǎn)工廠之一，已全面實(shí)現(xiàn)了透明化、數(shù)字化、自動(dòng)化和智能化。

營(yíng)養(yǎng)專家與學(xué)者們參觀數(shù)字化透明工廠

與此同時(shí)，第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)青年科學(xué)家論壇在宜昌舉行，全國(guó)三十余位頂尖營(yíng)養(yǎng)專家學(xué)者圍繞“傳承和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展”主題開(kāi)展交流分享。本次論壇旨在讓青年學(xué)者在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域研究方向、科研發(fā)展等方面獲得長(zhǎng)足發(fā)展與進(jìn)步。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員楊曉光，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)保健食品分會(huì)副主任委員孫桂菊，宜昌市政協(xié)副主席、宜昌市科協(xié)主席饒玉梅，安琪酵母有限公司總經(jīng)理肖明華等出席論壇。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜松明主持開(kāi)幕儀式

論壇開(kāi)幕式上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣介紹了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)歷年來(lái)發(fā)起的多個(gè)青年科技工作者活動(dòng)品牌、各類青年學(xué)者資助項(xiàng)目和基金申報(bào)項(xiàng)目，鼓勵(lì)青年學(xué)者積極申請(qǐng)、廣泛參與。她對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的青年科學(xué)家提出了三點(diǎn)期望：一是期望青年科學(xué)家增加責(zé)任感、使命感；二是弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合；三是提高學(xué)習(xí)能力，利用各種交流平臺(tái)參加交流活動(dòng)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣

湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)劉烈剛表示，眾多的資深專家在這個(gè)交流平臺(tái)分享經(jīng)驗(yàn)，希望與會(huì)的青年科學(xué)家珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，好好學(xué)習(xí)提升自己。

湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)劉烈剛

作為東道主，安琪酵母股份有限公司總經(jīng)理肖明華在致辭中表示，“健康中國(guó)”任重道遠(yuǎn)，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著使命和擔(dān)當(dāng)。安琪秉承天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的開(kāi)發(fā)理念，依托國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)酵母發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)等產(chǎn)品差異化優(yōu)勢(shì)，持續(xù)圍繞顧客需求，不斷開(kāi)發(fā)前沿技術(shù)，服務(wù)大健康領(lǐng)域，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

安琪酵母股份有限公司總經(jīng)理肖明華致辭

本屆論壇以“傳承和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展”主題，設(shè)有資深專家報(bào)告、圓桌對(duì)話、青年學(xué)者報(bào)告等環(huán)節(jié)。

● 在資深專家報(bào)告環(huán)節(jié)，楊曉光研究員、馬愛(ài)國(guó)教授分別就中國(guó)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況、青年人膳食碘需要量和膳食模式與健康作了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告。

● 在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，楊月欣、楊曉光、馬愛(ài)國(guó)、張立實(shí)、孫桂菊、張國(guó)雄、姚穎、楊年紅等8位資深營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)話線下青年學(xué)者，就研究方向、科研發(fā)展、人才成長(zhǎng)和基金申報(bào)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的交流與分享。

● 在青年學(xué)者報(bào)告環(huán)節(jié)，首都醫(yī)科大學(xué)席元第、中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院夏陽(yáng)、西安交通大學(xué)馬樂(lè)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心向雪松等青年學(xué)者圍繞營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、預(yù)防肥胖、肺結(jié)核與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、碳水化合物對(duì)身體的影響等方面展開(kāi)分享交流。

論壇結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)舉行了交接儀式，東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院孫桂菊教授作為第三屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)青年科學(xué)家論壇主席接受了交接。

會(huì)議同期舉辦2021年安琪紐特營(yíng)養(yǎng)基金中標(biāo)項(xiàng)目發(fā)布會(huì)，安琪紐特營(yíng)養(yǎng)學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)劉烈剛教授為5位中標(biāo)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

為推動(dòng)酵母及發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)健康的研發(fā)創(chuàng)新和實(shí)踐應(yīng)用研究，2016年始，安琪紐特開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)科研基金，聚焦精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究，連續(xù)6年公開(kāi)招標(biāo)，投入資金近千萬(wàn)，持續(xù)關(guān)注生命早期千日營(yíng)養(yǎng)、抗衰老與慢病營(yíng)養(yǎng)，探索切實(shí)有效的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和健康解決方案。截至目前，安琪紐特營(yíng)養(yǎng)基金已經(jīng)同國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展了26項(xiàng)科研課題研究。

本屆論壇由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)和湖北營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同主辦，安琪紐特股份有限公司獨(dú)家協(xié)辦。

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