1992年之后，改革開放的大潮已不可阻擋。

從那時起，中國民營經濟走上了更大的歷史舞臺，一批更為敢打敢拼的年輕企業家開始走到舞臺中央。

1995年，已經在體制內工作13年的陳先保，看到逐漸“活”起來的時代，便不甘于方寸之間的安穩，開始向往外面的世界。在身邊一眾人的反對聲中，陳先保毅然走上了下海經商的道路。

正是陳先保當年的勇氣和堅持，成就了今天的洽洽。

洽洽成立至今已有20年。20年里，洽洽走上過山巔，也曾遇到過挫折，但是洽洽從未放棄，緊跟時代的腳步，不斷創新進取，書寫著自己的傳奇。

從“傻子瓜子”到“洽洽瓜子”

1967年，安徽小伙年廣久跟著一位老師傅開始炒起了瓜子，但計劃經濟時代下，瓜子生意并不順利。憑著自己的商業直覺，年廣久還是克服重重阻礙，創辦了“傻子瓜子”。

1982年，個體經濟已經正式走上歷史舞臺，《光明日報》的多次報道令“傻子瓜子”一下火遍全國，“傻子瓜子”幸運地趕上了改革開放的第一班車。

同年，另一位安徽小伙陳先保剛從無錫輕工業學院（現江南大學）畢業，被分配到了安徽省商業廳管轄的糖煙酒公司上班，端上了“人見人愛”的鐵飯碗。

1993年，改革開放已有十余年，市場經濟搞得熱火朝天。但在計劃經濟向市場經濟轉型的過程中，國企表現出了諸多不適。與此同時，大批外資企業涌入中國，私營企業形勢也一片大好。

此時，身在國企的陳先保已經是科長級別，但看到方寸之外那個充滿變化的新世界，陳先保骨子里不甘平庸的熱血開始涌動。

一番權衡過后，36歲的陳先保選擇放下“鐵飯碗”，下海經商。

因資金有限，陳先保盯上了門檻較低的棒冰生意。但當時市面上已經充斥著大大小小的冷飲企業，陳先保需要給顧客一個選擇他們的理由。

在一籌莫展之際，陳先保的創新意識開始初顯頭角。

上世紀90年代前后，李小龍等香港功夫明星家喻戶曉，有很多小朋友會模仿李小龍耍雙截棍的動作。陳先保發現這一現象后，便順勢推出一款以“雙截棍”為造型并且五顏六色的棒棒冰，深受小朋友們的喜愛。

很快，陳先保生意的火爆引來了各路對手爭相模仿。于是，陳先保另辟蹊徑，在一片反對聲中，他做出了一個大膽的決定——將棒冰賣到東北去。讓人沒想到的是，因為家家都有暖氣，東北人一年四季都吃冷飲，棒棒冰竟出奇地受歡迎。

至此，陳先保再次展現出了他敏銳的商業嗅覺。

幾年后，冷飲行業的低門檻讓陳先保看不到更長遠的未來，不安現狀的陳先保開始尋找新出路。

在1998年的一次調研中，陳先保發現安徽老百姓都喜歡嗑瓜子，而合肥恰是有“中國炒貨之都”的美稱。于是，陳先保開始將目光轉向瓜子市場。

此后，陳先保每到一個地方都會嘗一嘗當地的瓜子。經過一段時間的考察，他發現當時的瓜子市場有一個痛點——因為瓜子均為炒制，不僅不夠入味兒，吃多了還臟手，容易上火。

發現商機后，陳先保果斷進軍瓜子行業。

本就是技術出身的陳先保在大量的實驗之后，獨創了一種“煮瓜子”，即將瓜子與陳先保自己研制出的獨家配方共同煮制，這樣生產的瓜子不僅干凈，還更入味。

洽洽的創新基因就此埋下。

在工藝上有了突破之后，陳先保開始考慮給自己的品牌起一個響亮的名字。一次偶然路過廣場時，人們正在跳著的“恰恰舞”吸引了陳先保的注意。“恰恰”很像嗑瓜子的諧音，又好聽又好記，又考慮到“煮瓜子”的獨特工藝，便最終確定以三點水的“洽洽”作為品牌名稱。

漸漸的，“洽洽瓜子”隨著新世紀的到來開始騰飛，不斷創新超越，直至成為行業龍頭。

從安徽第一到全國領先

洽洽成立時，正值世紀交替之際。

當時，改革開放已有20年，民營經濟十分活躍，炒貨行業更是一片紅海。其中，傻子、正林等大品牌均出自安徽，同樣位于安徽的洽洽，想要在一片紅海中開出一塊領地，難度可想而知。

不過，知難而退不是陳先保的作風。在煙酒行業工作多年的陳先保深諳市場之道，“市場其實是個三角形，三條邊分別是產品、品牌、渠道，這三條線有多大，市場就會有多大。”

在陳先保的帶領下，洽洽開始了一場“紅海突圍戰”。

陳先保對產品的創新是由內而外的。除了工藝變革外，在以塑料包裝為主流的時期，陳先保獨創了牛皮紙包裝。棕色牛皮紙搭配中國紅圖樣，既不失傳統韻味，又頗有與眾不同的質感。

此外，陳先保還以唐詩、宋詞等傳統文化為主題，在每包洽洽瓜子中放置文化卡片。文化卡片帶來的影響力超乎預料，人們幾乎都記住了有一種“有卡片的瓜子”。

有了產品和名氣，接下來便是提高銷量，用渠道建設打通洽洽瓜子到達消費者的“最后一米”。

陳先保在做市場調研時發現，消費者經常就近買瓜子，毫無規律可言。這意味著擴大銷量一個最有效的途徑便是——把貨鋪滿全國各地。

因此，為了能吸引各地經銷商的青睞，陳先保開始搞起了“開箱有禮”的活動。每箱貨都放上1-50塊不等的“禮金”，開箱即見。這個小小的“心機”很快俘獲了各級經銷商的心。

就這樣，洽洽瓜子不知不覺占領了全國各地的大小商超，洽洽也逐步搭建起了扎實穩定的線下渠道。

“產品”和“渠道”已經具備，洽洽距離火遍全國還差一個“品牌”建設。

洽洽成立第一年便收獲了300萬元的凈利潤，這算是一個不錯的成績，但陳先保卻做出了一個讓大家目瞪口呆的決定——借錢花費400萬元在中央一臺打廣告。

不出所料，這個決定遭到了公司管理層一致反對，但陳先保力排眾議，最終還是砸下了400萬元的廣告費。

此后，洽洽瓜子一炮打響。2000年，洽洽銷售額成倍增長，突破1億元，2001年則暴增至4億元。

此時距離洽洽成立不過三年時間。然而，天有不測風云，一場大雨，給洽洽澆了一盆冷水。

2001年秋冬時節，內蒙古陰雨連綿。洽洽原料產地數千公頃的葵花籽因無法及時采摘晾曬，原料質量大打折扣。

一邊是當地數十萬種植戶全年的收益，一邊是成百上千萬消費者的權益，陳先保陷入兩難境地。

再三考慮之后，陳先保最終選擇將這批葵花籽原料全數收入囊中。同時，通過一些技術手段，降低了這批原料的霉變率。

正是這場大雨暴露了炒貨行業“靠天吃飯”的局限性。于是，陳先保開始有了布局全產業鏈的想法。后來，陳先保建立了自己的農業公司，并研發出了性能更為優良的雜交品種。

2008年，憑借在產品、品牌、渠道及產業鏈建設上的創新突破，洽洽銷售額首次突破20億元，成為行業內外公認的“瓜子大王”。

往后的幾年，洽洽業績一路上揚。2011年3月，洽洽在深交所順利上市，正式成為國內“堅果炒貨第一股”。

從“瓜子大王”到“堅果專家”

面對時代的變遷，作為行業龍頭的洽洽也曾陷入迷茫。

從2012年開始，洽洽食品增長開始放緩。2012-2017年間，洽洽營收累計增長不到10億元，甚至一度陷入負增長。

于此同時，外界環境也在風云變幻。

一方面，國內葵花籽消費市場已逐漸趨于飽和；另一方面，電商風口的來臨使得國內堅果行業開啟了互聯網電商時代。

更深層次的原因則來自于一場席卷全國各行業的消費升級。80、90后一代對于產品的多樣性、趣味性要求更高，更加多元化的消費場景也要求企業進一步優化自身的經營模式。

這一切，都讓當時的洽洽感到有些措手不及。

“過去幾年，我們的日子比較好過，太安逸，導致我們狼性不夠。”在2018年的一次活動上，陳先保曾這樣回應這段低谷期。

2015年，陳先保的回歸喚醒了洽洽沉睡已久的“狼性”，也開啟了洽洽關停多年的“創新馬達”。

陳先保要求洽洽進行自我顛覆，更加年輕化才能符合當下消費市場的發展趨勢。隨后，洽洽開始進行大刀闊斧的轉型。

首先是產品上的突破。在多輪研發和試錯后，洽洽在全行業內率先推出了新品山核桃味風味瓜子，一時間引爆了消費市場。

“允許創新失敗，不允許不創新。”隨著山核桃味風味瓜子的全國熱銷，洽洽清醒地認識到，只有堅持創新，才能在任何一個時代中立于不敗之地。

“中國的消費市場經歷了從吃飽到吃好的階段，現在人們的需求是吃得健康。”陳先保表示，正是因為意識到了消費市場的變化，洽洽順應時代要求，布局堅果品類，為企業發展找到第二引擎。

2017年，洽洽“小黃袋”每日堅果上市。有數據顯示，洽洽小黃袋每日堅果目前累計銷量已超過10億包。2018年，洽洽正式升級為堅果企業，并首次喊出“實現從全球領先的瓜子企業邁向全球領先的堅果企業”的戰略跨越口號。

2020年7月，洽洽再提“堅果＋”戰略，將品類創新的邊界進一步延伸。先后推出新品“益生菌每日堅果”和“每日堅果燕麥片”，并有消息稱，2021年將會考慮投放每日堅果乳。

除了不斷嘗試創新品類之外，洽洽還以多年來深耕全產業鏈的優勢，推出了引領行業發展的“新鮮戰略”。

新鮮，從種子開始。洽洽在全球范圍內選取優質種植基地，通過全球直采工藝，從源頭上保障新鮮。

在生產環節，洽洽同樣親力親為。2021年，洽洽已在全球范圍內擁有十家自有工廠，并對生產工藝進行了智能化改進，采用“八重新鮮設計”，對生產環節進行全流程管控，確保每一步都領“鮮”。

同時，洽洽從未停止技術創新。為此，洽洽特別設立了一流的化驗中心及獨立的科研機構，深耕基礎科學研究。其中，洽洽掌握的“關鍵保鮮技術”榮獲了國務院頒發的“國家科學技術進步獎”。

在營銷方面，除了傳統的“文化卡片”，洽洽近年來也在進行著更年輕化的嘗試。

自2016年起，洽洽開始打造“洽洽葵花節”和“洽洽年貨節”節日IP，并開始舉辦“快樂一起洽洽舞蹈大賽”。將品牌與百姓文化生活相結合，倡導健康生活方式和快樂的生活態度，拉近了品牌與消費者之間的距離。

此外，為讓消費者能夠更加直觀地感受到洽洽的“新鮮質造”，增強與消費者的互動感，洽洽于2019年正式推出了洽洽透明工廠的在線參觀平臺，向大眾零距離真實展現了洽洽堅果從原料全球優選，到產品生產加工的全產業鏈。

經過疫情的一番洗禮后，2020年，洽洽攜手央視進行了全面升級的透明工廠全球云直播，為后疫情時代的食品安全機制提供了洽洽的新思路。

在這些營銷創新的最底層，則是洽洽20年來始終堅持的“以消費者為中心”的營銷理念。

如今的洽洽，以瓜子和堅果雙引擎，開啟了發展的新紀元。作為龍頭企業，洽洽正以其創新發展理念和全產業鏈生產模式帶領行業高質量發展。

從“洽洽質造”到“文化名片”

“把一粒瓜子要做到極致，做到世界去，讓世界分享中國瓜子的美味。”這是陳先保的愿望，更是洽洽的美好愿景。

陳先保曾多次對內部講過一個故事——多年前，他跟團隊去往澳洲考察。一次聚會結束后，一位老先生找上門來，給了他一個擁抱。交流過后，陳先保得知，老先生是一位越南華僑，很長一段時間內，洽洽香瓜子都陪伴著他的僑民生活。

因此，收到陳先保到澳洲考察的消息后，這位老先生才特意前來想要見陳先保一面。這次擁抱過后，老先生便成為了洽洽在澳洲地區的客戶，并在此后很長一段時間內保持著合作關系。

通過這個小故事，足以看出洽洽不僅專注于自身的修煉，同時也熱衷于以“瓜子”為媒介向世界各地傳遞中國文化。

目前，洽洽的線下渠道已觸及全球。其中，國內擁有遍布全國所有省、自治區、直轄市的銷售機構,共有1000余家全球專業經銷商合作伙伴及大型零售商，超過40萬終端，未來3年內終端數量將達到100萬。

此外，洽洽的產品出口近50個國家和地區，累計賣出超20億包。不僅如此，2019年，洽洽泰國工廠也已經投產，這成為了洽洽全球化發展的一個重要跳板。

▲洽洽泰國工廠

隨著國際化布局逐漸深入，洽洽在國際范圍的影響早已不局限于行業、市場范疇，開始滲透到了民族精神與文化的領域。

比如，在一些中國留學生的家里，你會看到逢年過節時，三五好友聚在一起，嗑著瓜子，話著家常，好像那時那刻已經置身家鄉，和親友團聚。

比如，在韓國的一些中文學校里，你會看到老師手里舉著一包洽洽瓜子，在黑板上寫下“瓜子”二字，教學生們學習中文。

比如，在一些國家的大使館里，你會看到各國大使們將洽洽瓜子作為禮品，送往世界各地，以示友好。

需要注意的是，洽洽除了在以瓜子為媒傳遞中國文化之外，也很細心地考慮到了海外產品的本土化改良。

在美國、韓國、日本等海外產品的包裝上，洽洽會特地采用當地語言，并特意安排一些巧思，在包裝上展示出嗑瓜子的方法，為海外消費者消除不會嗑瓜子的顧慮。

在口味方面，洽洽針對各地飲食習慣有針對性地推出了本土化口味。比如，在東南亞地區推出的椰香、咖喱口味，在泰國推出的椰芒口味等，都受到了當地消費者的廣泛好評。

此外，洽洽始終和海外消費者保持著密切互動。洽洽已經連續兩年邀請海外的消費者代表到中國來參觀洽洽工廠，讓海外消費者們親眼“看”到一顆洽洽瓜子的前世今生。

可以說，洽洽正在以“食”為媒，向世界遞出一張“文化名片”，讓世界人民以一顆小小的瓜子為窗口，窺見整個中國改革開放40年來的恢弘巨變。

結語

其實，洽洽的崛起之路，就是中國制造的崛起之路。

無論是年廣久的“傻子瓜子”，還是陳先保的“洽洽瓜子”，都是大時代浪潮里的一朵浪花。他們是時代奮斗者的縮影，他們成就了時代的繽紛絢爛，時代也成就了他們不凡的人生。

回顧洽洽20年歷程，之所以能取得如此成績，正是因為他們走過的每一步，都踩在了時代的節拍上。改革開放歷經40多年，新老創業家陸續走上舞臺，屬于陳先保們的時代還在路上，20歲的洽洽仍是少年。

我們期待，在新的時代里，洽洽繼續書寫傳奇。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。