隨著消費水平的提升，開始進入品質(zhì)消費時代，許多人越來越注重食品安全、健康和便捷等方面。人們對優(yōu)質(zhì)且健康的生鮮產(chǎn)品的需求在不斷上升。同時因為生鮮類產(chǎn)品人們的生活息息相關(guān)，是高頻且剛性需求產(chǎn)品，可見生鮮類產(chǎn)品市場依舊保持著較大的活力和市場空間。

食品安全是生鮮行業(yè)的“生命線”，社區(qū)生鮮品牌錢大媽，秉承著“不賣隔夜肉”的理念，直擊消費者最關(guān)系的食品安全問題，帶來食品保障最優(yōu)解法。秉承為消費者提供安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)和健康食材的原則，全力搭建全鏈路生鮮品質(zhì)管理體系，從源頭把握生鮮食品品質(zhì)，錢大媽在食品安全上做到了追求卓越，讓消費者的每一次采購，都能獲得滿意的體驗。

8大品類生鮮食品 從源頭把控食品安全

專注生鮮產(chǎn)品的錢大媽目前所銷售的生鮮產(chǎn)品包括蔬菜、水產(chǎn)、水果、豬肉、肉類（非豬肉）、蛋奶、加工食品、綜合標品等八大品類，每種品類的產(chǎn)品又分為數(shù)十種類別。而這些產(chǎn)品不論從采購還是運輸，都存在著一定的安全隱患。對此，為確保這些產(chǎn)品的品質(zhì)，錢大媽在搭建全鏈路生鮮品質(zhì)管理體系的基礎(chǔ)上，采用完善的生鮮產(chǎn)品標準以及驗收標準，從產(chǎn)品采購到倉儲運輸，再到門店配送，每一個環(huán)節(jié)都有專業(yè)團隊嚴格把控。

尤其是在源頭采購方面，錢大媽的品控人員會從蔬果類農(nóng)藥殘留檢測，畜禽肉類瘦肉精和獸藥殘留檢測，水產(chǎn)類獸藥殘留檢測，冰鮮海產(chǎn)甲醛檢測等等方面進行嚴格檢測，確保采購的每一類產(chǎn)品都有質(zhì)量保證。此外在驗收環(huán)節(jié)，錢大媽品控人員也會按照嚴格的執(zhí)行標準來驗收產(chǎn)品，嚴控產(chǎn)品品質(zhì)。

34個快檢件實驗室 錢大媽科技賦能產(chǎn)品品質(zhì)

當然，為了讓產(chǎn)品檢測結(jié)果更快更準確，錢大媽還與國內(nèi)外知名專業(yè)第三方權(quán)威機構(gòu)進行合作，這其中就包括了上海天祥（ITS），中檢溯源（CCIC），華測檢測認證集團(CTI)，深圳凱吉星(FQT)、譜尼測試等行業(yè)權(quán)威第三方機構(gòu)。同時錢大媽還在全國范圍內(nèi)設(shè)立了34個快檢實驗室，其中華南各倉快檢實驗室12個，全國日均檢測量高達1800余次。

這些具備強大檢測實力的快檢實驗室，為錢大媽生鮮食品安全再添保障，真正讓錢大媽“不賣隔夜肉”的承諾落實，讓錢大媽“每一餐都新鮮”的愿望達成。因此錢大媽才能夠在競爭激烈的社區(qū)生鮮市場中脫穎而出，成為備受消費者青睞的品牌。

“不賣隔夜肉”是錢大媽自創(chuàng)立以來一直秉承的經(jīng)營理念。在不少生鮮企業(yè)快速奔跑、追逐流量的當下，錢大媽始終關(guān)注用戶的需求，通過源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)、利用科技為產(chǎn)品品質(zhì)賦能，從而為消費者提供用得安心、吃得放心的產(chǎn)品，守護消費者“舌尖上的安全”。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。