10月18日，中國調味品領軍品牌之一的太太樂在上海舉辦2021年度鮮味科學大會。會上，太太樂公布了“太太樂湯之鮮”系列、菜譜式調料系列、蠔油系列、太太樂原味鮮減鹽醬油系列、頭道小磨芝麻香油這5大新品系列，豪華陣容領“鮮”上市，為消費者帶來更健康的“減鹽”風尚和更便捷的烹飪體驗！

大會當天，太太樂產品負責人對新品進行了詳細介紹并在場外提供了使用新品烹飪的菜肴試吃，引發與會領導、嘉賓的高度關注；隨后太太樂原味鮮品牌代言人劉詩詩驚喜現身，助陣鮮味新星的誕生。

減鹽不減鮮，新產品兼顧“輕鹽”與美味

據《尼爾森2020零售數據》顯示，中國市場2020年零添加醬油與減鹽醬油增速分別為38%和82%，即使價格略貴，消費者依然愿意選擇更加健康的調味品。在健康飲食的風潮下，“輕鹽”迅速得到年輕消費者的認可與追捧，并成為當下年輕群體購買產品的重要考量標準之一。

太太樂精準洞察趨勢，在今年的新品發布會中重磅推出了兼顧“輕鹽”與美味的創新產品——太太樂原味鮮系列減鹽鮮醬油與減鹽生抽。兩款醬油以“少即是多”的減法創新，為消費者帶來更多健康選擇。通過多國科學家十年潛心研發，所有成分來自熟悉食材的前提下，以減法變鮮法，相比于太太樂原味鮮醇鮮生抽，鹽份含量直降25%。

同樣，在本次新品發布會的蠔油系列中也有一款“減鹽”產品，減少鹽味也有鮮美體驗。除此之外，蠔油系列還有花式新品——鮮蠔油（多肽增鮮技術）、雙菇蠔油（草菇與蘑菇）、雙貝蠔油（干貝與扇貝），雙鮮滋味，鮮味加持，倍享美味。

便捷包裝，打造更順心的“廚樂”時光

太太樂致力于全方位擊破消費者痛點，本次新品不僅在口味上進行提質升級，還以精巧設計制造烹飪便捷感，無論是精致媽媽還是廚房新手，都能快速應對多種烹飪場景。

本次推出的新品“太太樂湯之鮮”系列，就是一款能讓烹飪新手秒變“煲湯達人”的神器。春夏季開胃，秋冬季滋補，營養豐富又美味的湯，深受家庭用戶喜愛。“太太樂湯之鮮”系列一口氣推出了瑤柱雞湯味、黃豆豬骨湯味、佛跳墻味、松露珍菌味、清燉牛肉味五款新品。新品均采用多肽酶解技術，讓營養更好的融入湯中，讓味道呈現多層次的鮮美感受；采用液態質地小包裝，30秒即可溶解(湯之鮮系列產品在生產過程中，所有原料經充分混合后，升溫熬煮時間超過半個小時以上，16克產品加入490毫升100℃熱水攪拌30秒后溶解。)，使用便捷。不管是煮湯、煮面、湯菜、燉菜、暖鍋、火鍋……“太太樂湯之鮮”系列總能給消費者更加健康高端的烹飪和口味感受。

如今90、95后成為消費主角，他們的消費偏好也對整個市場產生影響。便捷、省時的產品，更易受到消費者的青睞。回顧去年，太太樂早已洞悉用戶需求，推出更適合新一代消費者的便捷烹飪解決方案——菜譜式調料系列，今年更是加推網紅級餐廳熱賣口味的大盤雞、酸湯肥牛、麻辣香鍋三款調料，從包裝到口味，實現“一包搞定”的簡便操作。

菜譜式調料采用“包裝即是菜譜”的理念，不但采用更大的包裝、更正宗的調味料，而且在包裝上會給出實用性更高，更省時的烹飪建議。如“酸湯肥牛”調味料，太太樂精選鹽漬黃貢椒、小米椒及其他輔料，由專業研發團隊精心研制，只需按照包裝上的烹飪建議，添加300克肥牛、100克金針菇，10分鐘這盤2~3份的美味即可出鍋。無需手忙腳亂，火光沖天的“廚房大冒險”，即使毫無烹飪經驗，也能為家人做出酸爽過癮的酸湯肥牛。既美味衛生，又經濟方便，實在是拯救廚藝“苦手”的必備神器。

除此之外，太太樂菜譜式調料還預留了掛孔，便與終端店面多陳列多引流；同時使用可回收材料制成的環保自立袋，對環境更友好。

太太樂新品頭道小磨芝麻香油，針對日常使用的細節進行包裝的創新改造，兼防滲漏、防盜功能、使用方便三位一體。產品采用擾流齒設計，用連接橋方式，連接便于瓶蓋開合處，讓香油穩定流出，方便使用；特殊倒油口設計，有效降低倒油后的油殘留；同時采用防滲漏設計，密封后即使瓶子傾倒，瓶內液體不會有任何滲漏，完美解決香油使用過程中的痛點。

作為全球知名的調味品企業之一，太太樂30多年堅持從源頭把控生鮮原料的質量，憑借專業的提鮮技術和嚴謹的管理機制，生產了諸多廣受消費者青睞的產品。同時，又以嚴苛的標準匠心研發每一款新品，讓消費者擁有更鮮美的味覺體驗，為更多用戶增添生活品質感。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。