不僅是低溫鮮奶，去年收入近90億的新希望乳業還要在低溫酸奶奪下更多地盤。
“我們這幾年低溫鮮奶保持高增長，但站在乳業相對長期的戰略來講，我們不僅要確保低溫鮮奶高增長，同時也將全力推動酸奶高質量成長。”新希望乳業（下稱：新乳業）董事長席剛在今天召開的2021年年度股東大會暨品牌發布會上表示。
新乳業董事長席剛
此外，這家以并購起家的乳企首度對外披露了對燕麥奶、羊奶的布局，并談到疫情影響下的業務進展。下面，我們來一起看看。
料二季度保持成長
盡管近期疫情令不少企業備受沖擊，新乳業仍有望逆勢增長。
席剛在會后的交流會中表示，新乳業今年一季度取得了營收、凈利潤雙增的成績。“二季度也有一些挑戰，預計我們會保持一個比較好的成長”。
小食代了解到，在曾進行全域靜態管理的上海，新乳業旗下高端鮮奶“朝日唯品”近期仍有高速增長。目前，華東也是該品牌最主要的市場之一。
新乳業副總裁張帥在會上透露，今年3月、4月，唯品在上海分別實現了50%以上、100%以上的增長。疫情期間，唯品企業微信用戶數量也增長了17倍。
新乳業副總裁張帥
據了解，在上海疫情期間，該品牌與200多名團長合作快速啟動了社區購項目，并采用了上海銷售團隊“全員客服+數字化營銷"模式來高效對接需求。加上新希望集團的冷鏈優勢，產品也得以順利送至消費者手上。
他指出，疫情下乳制品行業主要發生了幾個變化。首先是消費者對健康變得更加重視。“因為隔離包括各種不確定性，大家變得更加焦慮。用戶更加注重自己的健康和保護自己”。同時，消費者會更關注有助于增強體質、提高抵抗力的食品。
“對乳業來講，我們要結合這些變化不斷強化能力，在用戶受限的情況下保證更好的服務，能把我們的產品送達。”席剛說，另一個最現實的問題是新乳業能不能開發更好的產品，幫助用戶提升營養、增強免疫力，抓住機會。
據中金公司執行總經理、食品飲料行業首席分析師王文丹介紹，疫情后乳制品需求有所提升，“尤其是2020年以來，低溫賽道表現比較突出，已經成為這些年乳品行業增長的最主要的動力之一”。
她表示，后疫情時代，低溫鮮奶逐漸高端化、消費從常溫奶轉向低溫奶都成為了趨勢。蒙牛、伊利、新乳業都在加速布局低溫鮮奶賽道。在這一格局下，牧場資源充足、冷鏈系統發達、旗下品牌力強的企業更有優勢。
據新乳業2021年年報顯示，截至去年底，該公司旗下共有59家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠、13個自有牧場。2021年，新乳業低溫鮮奶份額連續12個月保持增長，市場占有率位列全國第三，也是份額增幅最大的區域型乳企。
“鮮酸雙強”
一直以來，低溫鮮奶都是新乳業最重視的品類。同時，該公司還運營著低溫酸奶及常溫乳制品。
“在新乳業市場部里，凡是管鮮奶的不是‘一哥’就是‘一姐’，說白了就是給他重要的責任、擔子、資源和權利去推動營銷舉措，幫助讓鮮奶賣得更好。”朱川在大會上稱。
新乳業總裁朱川
在低溫鮮奶占有一席之地后，新乳業要開始為低溫酸奶押上更多籌碼了。席剛在今天大會上對外提出，在未來三到五年，新乳業將堅持“低溫優先、鮮酸雙強”的戰略。
小食代還了解到，新乳業今年將推出名為“味蕾游記”的低溫酸奶新品牌，據稱是其第一個“酸奶和奶酪融合跨界的享受型品牌”。“這個品牌是我們花了1500天時間打磨的。”張帥稱，新品旨在滿足消費者對美味的需求。
盡管該公司并未同時透露低溫酸奶的具體銷售或份額目標，但小食代留意到，新乳業已經成為中國酸奶市場的“頭部玩家”，也是過去三年份額提升較為明顯的企業。
小食代從英敏特處拿到的2021年中國酸奶報告數據顯示，按銷售額份額計算，新乳業2019～2021年間穩居市場第五，2021年份額為4.1%。三年間，新乳業份額上漲了1.1個百分點，增速在前五名企業中排名第二（注：2021年為預估份額）。
根據新乳業2021年年報，在低溫酸奶領域，該公司推出了冰激凌酸奶、布丁酸奶、活潤代餐（大杯）酸奶等多個產品，旨在通過不斷的產品差異化創新，在功能型、控糖細分等賽道取得突破。去年，旗下零糖產品增長超過150%。
跨界投資
今天，新乳業還發布了一連串的投資孵化案例，并透露已涉足燕麥奶、羊奶這些潛力品類。
席剛在會上表示，在“優投資”策略下，新乳業的三個重點方向包括上游優質奶源、區域拓展、生態布局。
其中在上游優質奶源方面，他表示，新乳業自2019年上市后更多是將資金投到上游優質奶源中。“我們（上市后）第一筆投資是現代牧業，成了現代牧業的第二大股東。現代牧業也是唯一一家在南方進行專業和規模布局的大型養殖商。第二我們最近也參投了澳亞牧場，澳亞在中國應該來講是養殖水平最好的企業之一”。
席剛還透露，除了外部投資，新乳業同時在投建自有牧場，分別在甘肅、青海投資了兩個萬頭牧場。
“對乳業本身而言，沒有好的原料，就不可能有好的產品，所以對優質奶源的投資為新乳業這2~3年持續發展起了非常重要的作用。”席剛講道。
而在區域拓展上，新乳業近年來則堅持并購地方頭部乳企，如寧夏的夏進乳業，完善全國化布局。“夏進的加入令原來新乳業在鞏固四川、重慶及云南優勢的同時，在西北也建立了市場優勢地位。”席剛說，去年，夏進乳業收入增長18%，創下近五年最高增速；利潤漲幅超過20%。
此外，在生態布局方面，新乳業也開始投起了牛奶之外的細分品類。
席剛在會上透露，除了去年投資茶飲連鎖“一只酸奶牛”，新乳業最近還參投了專做燕麥奶的“一番植”、孵化出以羊奶為主的“鮮鑒”。此外，新乳業也孵化投資了B端奶茶咖啡原料供應商“奶尋”、主打甜品口味酸奶的初創品牌“達芬奇”。
談及該公司當下的投資邏輯，席剛在交流中稱，首先，投資標的一定要符合新乳業未來戰略。其次要與新乳業發展互補，無論是區域、產業鏈還是用戶人群。此外，新乳業將堅持價值并購。
“現在我們是公眾公司，我們投的每一分錢都來自投資人，我們要考慮價值并購，即這個并購是不是能夠增強新乳業的核心競爭能力，是不是能夠提升我們的盈利能力。”他說。
轉載自小食代
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