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中醫食療——芹菜

芹菜

功效：清熱平肝。用于肝火上炎之頭暈，頭痛，失眠，面紅目赤等。芹菜是治療高血壓和高血壓引起的并發癥的有效食物。

鮮芹蘋果汁

[用料]鮮芹菜250g，蘋果1～2個。

[做法] 鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，每日2次。

[功效]降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。

圖文：陳?? 敏