很多人在饑餓時(shí)，會(huì)選擇先吃魚肉類，且空腹時(shí)，人們的食欲旺盛，進(jìn)食速度很快，根本無法控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量，能量自然也過剩了。如果先吃蔬菜，然后吃蛋白質(zhì)，最后吃高血糖反應(yīng)的碳水化合物，不僅有利于控血糖，對(duì)減肥也是很有幫助的。具體來說，“纖維類→蛋白/脂肪類→碳水類”這個(gè)吃飯順序，對(duì)健康比較好，也就是先吃素菜，再吃葷菜，最后吃主食。