貴州茅臺之后，再無醬酒上市公司，這一局面有望被金沙酒業打破。

5月28日，貴州金沙酒業銷售公司總經理鄭鋼向長江商報記者介紹，金沙酒業2021年已啟動股改項目，“公司計劃未來3年左右的時間實現主板上市，并達到千億市值”。

2007年，宜化集團通過增資擴股收購金沙窖酒廠，改制更名為金沙酒業。如果金沙酒業上市，宜化集團將擁有三家上市公司。

據了解，2018年至2020年，金沙酒業營業收入分別為5.76億元、15.26億元和27.3億元，三年增長了374%。

當前，金沙酒業還在力推“真實年份酒”。獲得這一稱謂并不容易，目前被中酒協認定為“真實年份酒”的產品僅有5款，分別是國臺酒業(1款)、酒鬼酒(1款)和金沙酒業(3款)。

已啟動股改項目

金沙酒業位于貴州省金沙縣大水，地處世界醬酒產業基地核心區赤水河中上游，旗下擁有貴州摘要酒、金沙回沙酒兩大品牌。

據《黔西州志續志》記載，早在清光緒年間，金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。2007年，湖北宜化集團通過增資擴股收購金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業有限公司。

2012年，宜化集團將貴州金沙窖酒酒業有限公司、貴州石阡大關酒業有限公司、河南豫緣春酒業有限公司、澳大利亞路斯格蘭酒莊與北京大由糧品食品有限公司組建金沙酒業集團。

目前，金沙酒業擁有員工2000余人，固定資產達35億元，年產基酒達1.9萬噸，基酒儲備4萬余噸。

2020年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價值合計604.94億元，位居中國白酒第10名、中國醬酒排名第4名，銷售市場已從貴州市場擴展到山東、河南、北京等全國27個省級市場。

宜化集團是從1977年創建的宜昌地區化工廠發展衍變而來的大型化工集團，是宜昌市國資委出資監管的市屬重點國有企業。

當前，宜化集團旗下擁有湖北宜化(000422.SZ)、雙環科技(000707.SZ)兩家上市公司。

5月28日，貴州金沙酒業銷售公司總經理鄭鋼向長江商報介紹，金沙酒業2021年已啟動股改項目，“公司也將聘請專業咨詢管理公司和上市輔導公司的相關工作，也列入全年工作計劃。公司計劃未來3年左右的時間實現主板上市，并達到千億市值，助力金沙酒業的持續飛騰”。

按照規劃，金沙酒業2024年左右實現上市后，宜化集團將擁有三家上市公司。

預計2021年營收達40億

數據顯示，2020年，我國醬酒以8%的產能，貢獻近30%的銷售收入和超過40%的利潤。

然而，A股中，19家白酒上市公司僅一家為醬酒企業，就是白酒龍頭貴州茅臺。

金沙酒業與茅臺也頗有淵源，上世紀三十年代，茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙醬酒。

當前，金沙酒業自稱是貴州省第二大醬酒生產企業，擁有3800口窖池，年產能1.9萬噸，基酒儲能4萬噸，優質酒比例達到90%以上。

鄭鋼表示，金沙酒業之所以能稱第二，是因為擁有4萬噸基酒，僅次于茅臺。“噸位決定地位，貴州第二大醬酒生產企業的產能優勢是金沙真實年份酒的核心競爭力”。

據了解，“十四五”期間，金沙酒業將投入巨資用于產能擴能，將在2021到2023年分別建設5000噸、5000噸和2萬噸新增產能。屆時，將實現5萬噸醬酒產能和15萬噸基酒儲備的能力。

近年來，金沙酒業的經營業績也迅速提高。長江商報記者了解到，2018年至2020年，金沙酒業營業收入分別為5.76億元、15.26億元和27.3億元，三年增長了374%。

在19家白酒上市企業中，金沙酒業27.3億元的營收低于舍得酒業的27.04億元，高于酒鬼酒的18.26億元，位列第14位。

不過，金沙酒業提出更高目標。金沙酒業副總經理楊常青曾表示，公司計劃在上市時的銷售收入將達到40億元左右。

金沙縣政府也明確提出，要扶持金沙酒業做大做強，把金沙酒業打造成為50億級的企業。

鄭鋼向長江商報記者表示，金沙酒業預計2021年營業收入達到40億元，力爭達到50億元，而真實年份酒將作為支撐這個目標的全新動能和增長支點。

5款產品被認定“真實年份酒”

什么是“真實年份酒”?目前，白酒行業將真實年份酒概括為，按照一定年份的標準并采用具有一定年份的基酒進行勾兌的酒。

近日，金沙酒業推出金沙回沙酒真實年份8年和6年產品，年份原酒占比分別達到89.2%，88.2%。

鄭鋼介紹，金沙回沙酒真實年份8年是以6至9年的陳年老酒為主題基酒進行優化組合，“主體基酒加權平均年份達到8年以上，而且10.8%的機密配方里有多種更長年份的稀缺老酒調味”。

實際上，要被認證為“真實年份酒”并不容易。按照中酒協規定，酒企要不間斷釀造歷史20年以上、每年原酒產量要大于銷量30%，原酒生產能力達5000噸以上、國家級白酒評委不少于3人等。

據了解，目前被中酒協認定為“真實年份酒”的產品僅有5款，分別是國臺酒業(1款)、酒鬼酒(1款)和金沙酒業(3款)。

中國酒業協會白酒年份酒管理委員會副主任胡義明表示，中國酒業協會牽頭制訂的年份酒標準對于行業的正本清源意義重大，讓消費者品嘗到真實年份的優質產品。

“僅不間斷釀造20年酒，就擋住了絕大部分酒企。”鄭鋼表示，目前市場上一些宣傳“真年份”的酒企，實際上是打擦邊球。

寶醞集團創始人、董事長兼總裁李士祎認為，真實年份酒依賴老酒生產，而老酒資源是不可再生的，只能依靠歲月沉淀。所以具有較高年份產品的價值不斷凸顯，受到市場追捧。