糧食產業走向智能化

秋風起，稻谷熟。

想起秋收，您的腦海中是怎樣一幅畫面?是農民彎腰弓背、揮汗如雨，還是農機整齊劃一向前推進?

想起運糧，又是怎樣一番景象?大車小車，拉著谷子、玉米、大豆、高粱?

儲糧呢，您是否想到了滿囤滿倉，滿眼金黃……

如今，傳統的“鎬鋤鐮犁”正轉變成為智能化的“金戈鐵馬”，科技的跨越式發展給糧食產業帶來的變化，將顛覆您的想象。

秋糧豐收時節，第三屆中國糧食交易大會于10月19日至21日在福州舉行。在這次以“聚優質、強產業、增活力、暢流通——建設糧食產業強國 扛穩糧食安全重任”為主題的展會上，有2600多家企業參展，很多都帶來了自己的新技術、新產品。

實際上，在服務糧油產品產儲銷等各環節中，信息化、數字化、智能化已發揮并日益發揮愈加重要的作用，農場無人化、運糧信息化、儲糧智能化、售糧網絡化……已成為現實圖景。

1 無人化農場，農機自動收糧

一望無際、金浪翻滾的稻田里，一臺臺無人駕駛的智能收獲機借助衛星導航定位勻速直線前進，轟隆隆駛向前方。

收獲機能自動規劃路徑，遇到盡頭的田埂便自動轉向掉頭，身后“吐”出粉碎的秸稈。不一會兒，機身倉儲就顯示已裝滿稻粒。后方，無人駕駛的接糧機“聞訊”趕來，與收獲機準確對接，接收收獲機上的稻谷。短短90秒，運糧機就已滿倉，迅速掉頭回倉。

借助北斗導航衛星定位，無人駕駛收獲機不僅收獲精度提高，還大大減少糧食損失。現場粉碎的秸稈里，見不到遺失的糧食，確保顆粒歸倉。

這是全球首個超萬畝的無人化農場——位于黑龍江的建三江七星農場里秋糧收獲的一幕。

據中國工程院院士、華南農業大學教授羅錫文介紹，這個無人化農場試驗示范項目，是目前國內外針對主糧作物的規模最大、參加試驗示范的農機設備最多、作業環節項目最全、無人化技術最先進、農機田間作業無人化程度最高的一個無人化農場項目。

農機管理云平臺可謂無人化農場項目的“大腦中樞”。在農場的農業物聯網與大數據中心二樓，巨幅電子屏上顯示著田間土壤、農業氣象、作物長勢、病蟲草害預警以及每一臺農機設備的作業狀態、作業數據等信息。工作人員只需坐在中心辦公室，即可遠程監控無人化農機設備在不同的田塊內進行自主生產作業。

交易會現場工作人員介紹，不光是糧食收獲的“無人化”、智能化，無人化農場還實現了水田筑梗、插秧以及旱田起壟、播種等20項農機作業的“無人化”。

農機作業越來越智能化，操作起來是否很難?中國糧食交易大會上一款VR遠程培訓系統，能讓您輕松當上農機操作“司機”。

這套基于虛擬現實技術的遠程培訓管理系統，使您不用接觸實體機器，戴上VR眼鏡就能接觸到農機使用的基本原理知識，更快掌握農機使用方法，開展農機VR遠程培訓和維護。

2 北斗冷鏈物流追蹤系統，應急狀態下的運糧保護神

古語云，兵馬未動，糧草先行。

地震，洪水，泥石流……遇有自然災害或戰爭等應急狀態時，正常通信網絡中斷，如何追蹤運糧車的位置，及時了解運糧車的情況，進而保障糧食運輸安全，保障每一顆糧食都能運送到急需的地方?

請放心，在國家北斗衛星系統體系下，北斗冷鏈物流追蹤系統依然能發揮正常作用，保持通信暢通和開展定位服務。

作為糧食行業中糧食工程設計的龍頭單位，國貿工程設計院在推進糧食現代化物流中，從散裝化、網絡化、信息化、標準化和設施現代化等方面做出了很多創新探索。

此次交易會上，該院與尚禹河北電子科技股份有限公司聯合設計、開發的北斗冷鏈物流追蹤系統吸引眾多目光。

糧食運輸過程中對溫濕度要求很高。這套基于北斗定位技術，針對冷鏈車輛、貨物及人員管理的信息化系統，不僅能夠為物流管理單位提供準確的車輛位置信息、路況信息，還能隨時追蹤車輛實時溫濕度信息。

此外，該系統還能及時向物流管理單位提供貨品交接信息，并實現人員應急通信、應急調度管理等。

交易會現場工作人員介紹，該系統由北斗糧食應急服務平臺軟件、北斗糧食應急管理軟件、衛星集群通信設備、車載多模信息終端、便攜北斗信息終端等組成。

其中，北斗糧食應急服務平臺軟件運行在中心服務器，與管理信息系統進行業務數據交換，實現數據讀取和應急管理信息推送，為所有糧食應急管理軟件、車載多模信息終端、便攜北斗信息終端提供網絡服務和北斗短報文通信服務。

北斗糧食應急管理軟件則通過網絡和北斗衛星短報文與其他管理節點通信，實現應急情況下的業務管理。

安裝在各管理節點的衛星集群通信設備，為北斗糧食應急管理軟件提供北斗通信服務。

此外，車載多模信息終端固定安裝在自有車輛，通過操作顯控平板實現糧食應急運輸，并提供位置監控、視頻監控、貨倉溫濕度監控、SOS等服務。而遇有緊急情況時，便攜北斗信息終端可方便地安裝在社會臨時征用車輛，通過操作顯控平板實現糧食應急運輸。

交易會工作人員介紹：“這一系統的應用及其多種功能的充分發揮，能夠保障糧食運輸實現災時應災、戰時應戰。”

3 儲糧新科技，節糧減損的糧倉管家

長寬各數十米，高七八米的高大糧倉內，靜靜躺著數千噸糧食……這是糧倉中常見的場景。

過去，給糧倉“體檢”可是個體力活兒。糧倉內溫度、濕度如何，通風怎樣?檢測起來細致繁復。別的不說，光長長的溫度計，每隔一段距離就得插上一根。

而如今，想要了解這些，工作人員不必親臨現場。上百個糧溫傳感器分布在每個糧倉不同位置，坐在辦公室里打開電腦，就能看到倉內各處的糧溫變化，水分等情況也一目了然，方便及時采取措施，有效防止蟲害、霉菌發生。

如今，我國很多糧庫實現了智能化。

在智能化糧情監控中心糧情檢測操作平臺上，智能糧情、智能安防、數量測量、智能通風、智能空調等多個模板一應俱全。智能化糧庫所有倉房全部安裝電子測溫、機械通風、內環流和智能糧情監控系統等設備。借助這些新科技，冬季積蓄冷源，夏季智能環流，使糧食始終保管在“空調房”里，實現綠色準低溫儲存。這不僅有效降低儲糧損耗，還大幅降低了糧食生蟲、霉變的概率，保障了每一顆糧食的品質。而在線監控不僅能查看糧溫等信息，通過攝像頭，放大后甚至能清晰看到單顆糧食。

儲糧解決了，守糧怎么辦?

當糧倉內開展磷化氫殺蟲等危險性工作時，由于氣體的毒性，工作人員不能進入。這時，就輪到巡倉機器人出場了。

由浪潮設計研發的巡倉機器人，是一款綜合采用人工智能、物聯網、云計算和大數據等技術應用的智能巡邏機器人。記者在交易會現場看到，這個機器人身姿小巧，有一對呆萌的大眼睛，正在工作人員操控下，靈活地在地面穿行。

工作人員介紹，它的兩個大眼睛，分別是高清攝像機和紅外攝像機。高清攝像機可以實現人臉識別、圖像識別等，紅外攝像機則可以感應溫度、檢測體溫、檢測火情等。大眼睛下面，是一個可以360度旋轉的云臺，云臺下面則有四個全景相機。

整個巡倉機器人集成環境感知、動態決策、行為控制和報警裝置，具備自主感知、自主行走、自主保護、自主識別等能力，可幫助糧庫完成基礎性、重復性、危險性的安保工作，是保衛巡邏的糧倉“小衛士”。

作為一名倉儲保管員，是否時常害怕不能及時掌握飛速發展的儲糧新技術?

不用擔心，糧情檢測分析決策系統來幫你。

這一系統能對糧堆發熱點自動預警，分析糧堆結露的可能性;能自動標識低溫倉、準低溫倉、控溫倉，對儲糧管理工作進行輔助評價;能開展控溫效果分析、熱傳遞轉移規律分析和儲糧穩定性分析;能指導倉儲保管員應用儲糧新技術;還能自動獲取糧情數據，剔除有誤數據……有效解決傳統糧情測控系統分析、預警、決策功能薄弱的問題。

園區智能出入庫管理、園區智能倉儲管理、園區智能運營管理……在華為展區，工作人員向記者介紹了華為智慧糧儲園區解決方案全景圖。從園區總覽、綜合安防、運營分析、糧情管理、安防態勢、資產統計、環境監控到能效分析，等等，每一個環節都實現數字化。

4 云上銷售，讓優質糧油走上百姓餐桌

科技的介入，讓售糧也愈加方便。

在湖南、安徽、江蘇、江西、河南、湖北等地，一款售糧預約APP——“惠三農”的應用，在廣大種糧大戶間悄然興起。

記者在交易會上了解到，農民通過這款APP，能接收糧庫通知、估算售糧價格、查詢糧食收購相關政策和市場信息。通過APP網上預約售糧，不僅能減少排隊時間，提高售糧效率，還降低了農民售糧時的人員、車輛成本。另外，貧困農戶還能通過APP優先售糧。

目前，“惠三農”APP已與有關收購系統對接，進一步提升了收儲效率，打通預約、收購、結算全鏈條，使農民不再為售糧排隊操心、煩心。

“1—2—3，上鏈接!”“沒了!下一個產品!”

10月19日，交易會貴州展館內，工作人員正通過淘寶直播銷售來自遵義的農產品。

竹香米、方竹筍、無硫筍、辣椒醬……特色農產品逐一在鏡頭前展示，訂單一個個生成。

現場簽約交易的同時，交易會“云上”直播間、直播帶貨也分外火爆。

據了解，此次交易會構建了糧食交易大會、中國好糧油電子交易平臺、好糧油VR云上展廳“三位一體”的新型交易體系，兼顧線上與線下交易模式。

交易會上，1500多家企業通過多種途徑參與線上展示，現場設置帶貨直播間，深化產銷合作搭建對接，讓全國各地具有地方特色的優質糧油產品走向社會，走上百姓的餐桌。

據福建省糧食和物資儲備局介紹，在3天會期內，企業間達成采購和銷售意向的成交金額達361.7億元。其中，電子交易平臺線上成交各類糧油1034.9萬噸、金額292.4億元。(記者 初英杰 通訊員 蔡欣萍)