2022年北京冬奧會和冬殘奧會已進入倒計時280天,各項籌備工作緊鑼密鼓地開展和推進。近日了解到,中國數字化新團餐引領者萬喜集團中標2022年冬奧會和冬殘奧會餐飲服務商,服務北京賽區朝陽區場館餐飲項目。依托數字化優勢,保障冬奧會和冬殘奧會提升就餐體驗、提高運營效率、保障餐飲服務品質。

冬奧會為什么選中萬喜集團

萬喜集團此次中標冬奧會和冬殘奧會餐飲項目,可謂一次里程碑的突破。據了解,此次合作包括但不限于菜單、平面規劃設計、廚政實施方案、餐飲供應、餐券管理方案、倉儲計劃、供餐智慧餐廳解決方案等。

對于冬奧會這樣的國際大型體育賽事,要求和標準極高,且針對不同場館、不同消費需求有不同標準。目前餐飲巨頭百勝中國也在列冬奧會和冬殘奧會餐飲服務商名單。那么作為成立僅5年的創新型團餐品牌萬喜集團憑什么被冬奧會選中成為餐飲服務商?

提到團餐,人們往往想到校園和單位食堂、商場餐飲區等等,對于消費者來說卻少有體驗上的記憶點。隨著信息化、智能化、數字化的發展,以及消費升級,團餐模式、體驗、服務,以及消費場景均已完成了新一輪的升級與創新。采用商業思維優化食堂的空間設計與運營,提高空間使用效率與體驗感;

萬喜集團就是一家數字化新團餐品牌,為客戶提供一站式、定制化餐飲服務以及創新生活配套綜合解決方案。其核心優勢在于服務不僅局限于定制化的餐飲服務、食堂規劃設計,更是擁有智慧食堂解決方案、第三方食品安全管控、數字化供應鏈管理,以及多元化的消費場景創新,在提升消費者就餐體驗的同時,確保高效運營、原材料可溯源、數科管控食安。

同時,萬喜集團始終堅持行業領先的食安標準、擁有5大國際認證、7大食品安全風控體系、行業領先的食安預案體系等,這些都是成為冬奧會餐飲品質保障的核心。

(萬喜集團數字化系統)

數字化新團餐與傳統體育賽事的創新玩法

2021年是北京冬奧會籌備的決戰之年,對于中標餐飲服務的萬喜集團來說,冬奧會項目也已進入策劃與籌備的關鍵階段。數字化新團餐的理念與傳統的體育賽事結合會有哪些創新的玩法?

萬喜集團目前已完成16個省布局,聚焦企事業機關、國企央企、中小學、三甲醫院、優質高校與寫字樓與園區等核心業態的深耕。現經營保障100多個項目、面積超過10萬平方米的企事業單位、優質產業園區和高校項目,如:北京大學、北京航空航天大學、中關村壹號、完美世界等,累計為過億人次提供餐飲服務。

在五年的發展中,萬喜集團以創新的『美食作為新社交語言』運營理念,寓食于樂,通過IP潮玩、暖心服務臺、繽紛美食節、深夜食堂、網紅食堂、美食DIY等功能場景塑造,將食堂賦能為『第三生活空間』,使傳統團餐迭代升級,用連接消費者需求的創新玩法,通過多元化的服務提供個性化的生活方式。

(北京大學創意食堂)

冬奧會是一場重大的國際體育賽事,同時也是一次絕佳的展示中國實力、傳播中國文化的平臺和機會。在冬奧會期間,需要各個環節、各個服務商通過自己的服務項目和核心優勢塑造中國品智、講好中國故事。對于萬喜集團來說,同樣需要創新的玩法、安全且美味的食品,傳遞中國博大精深的飲食文化。

據此,萬喜集團創始人兼CEO李洋表示:此次中標冬奧會項目,對萬喜集團來說意義重大,首先是實現了我們的奧運夢,刷新了中國團餐傳統行業的品質服務標準,也是對萬喜集團綜合實力的最大認定,更加堅定了萬喜數字化新團餐的戰略方向。此次冬奧會服務標準是世界級的,但是我們有信心通過團隊的努力和國際奧委會標準接軌,圓滿完成本次任務,進而把奧運標準應用到中國團餐行業的標準中來,為中國團餐行業的變化和升級貢獻力量。

牽手冬奧會 萬喜大有可為

2020年至今,新冠肺炎病毒全球肆虐,餐飲業遭遇重創,整體呈現下滑趨勢。在這樣的形勢下,萬喜集團依托強大的信息化中臺,用創新的運營理念、一站式的服務解決方案,聚焦為客戶創造價值,在2020年實現了逆勢增長,并且成為冬奧會和冬殘奧會的餐飲服務商,未來的萬喜大有可為。

萬喜集團成立于2016年,核心團隊成員多數具有超過十年的團餐運營、智慧食堂、場景設計與互動體驗營銷的經驗,期中創始人兼CEO李洋,曾連續15年專注與數字化新團餐的研究與運營,同時兼任中食研健康團膳委員會副會長、團餐謀-鹽梅萬喜商學院院長等職務。萬喜集團,專注數字化新團餐理念,用技術賦能團餐領域變革升級、助力行業發展。

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