近日，第三十二屆中國廚師節(jié)暨第六屆世界廚師節(jié)在福建省福州市海峽會(huì)展中心盛大召開。本屆廚師節(jié)第一次將中餐與西餐合并在一起舉辦，2000多位中外廚師代表、各地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)代表、國內(nèi)外餐飲及相關(guān)行業(yè)的權(quán)威專家齊聚一堂，共同推動(dòng)餐飲業(yè)的全面創(chuàng)新與發(fā)展。

珍選食品攜大師級系列產(chǎn)品隆重登場，得到現(xiàn)場多位專業(yè)大廚的高度認(rèn)可！

珍選大師級系列產(chǎn)品，是專為專業(yè)大廚群體研發(fā)的。選用天然、品質(zhì)卓越的原材料，獨(dú)特的發(fā)酵工藝與科學(xué)配方加持，保持穩(wěn)定的味型。

珍選食品現(xiàn)場展示了市場熟知的珍選大師級撈汁等明星產(chǎn)品，還帶來了珍選大師級醉鹵撈汁、珍選大師級干炒豉油皇、珍選大師級清拌汁、珍選大師級生腌撈汁以及珍選大師級鍋包汁等創(chuàng)新型產(chǎn)品。

珍選大師級系列不僅確保了經(jīng)典風(fēng)味的延續(xù)，有效地控制了成本，更為現(xiàn)代菜品注入了源源不斷的創(chuàng)意活力，充分激發(fā)了廚師們的探索與創(chuàng)新熱情。出色表現(xiàn)不僅贏得了現(xiàn)場專業(yè)人士及食客的一致好評，更在行業(yè)內(nèi)掀起了一股“珍選旋風(fēng)”。

珍選食品能得到廣泛的認(rèn)可和青睞，得益于【珍選味型中心】敏銳的市場洞察和卓越的研發(fā)實(shí)力。

【珍選味型中心】邀請國內(nèi)生物學(xué)、食品研究、烹飪領(lǐng)域的知名專家擔(dān)任研究員，針對傳統(tǒng)味型進(jìn)行系統(tǒng)化的收集與科學(xué)分析，并建立詳盡的味型數(shù)據(jù)庫，研究世界各地味型發(fā)展趨勢，創(chuàng)新設(shè)計(jì)復(fù)合味型產(chǎn)品。

經(jīng)珍選味型中心多年潛心鉆研，2013年珍選食品以珍選原味撈汁開創(chuàng)了撈汁品類，并根據(jù)不同區(qū)域味型特點(diǎn)和消費(fèi)者需求，陸續(xù)推出白灼汁、珍選海鮮撈汁、珍選生腌撈汁、珍選醉鹵撈汁、珍選泰式生腌撈汁等一系列具有代表性的撈汁產(chǎn)品。這些產(chǎn)品為廚師、美食生產(chǎn)商和消費(fèi)者提供了豐富的選擇，滿足了不同口味的需求，帶來了獨(dú)特的美食體驗(yàn)。

珍選撈汁不僅引發(fā)線上線下?lián)浦徺I熱潮，長期霸榜撈汁品類熱銷，同時(shí)還在國際舞臺上屢獲殊榮——2016年，珍選食品作為唯一調(diào)味品品牌受邀參加巴黎“中國美食國際文化節(jié)”，獲五鉆金獎(jiǎng) ；2021年，珍選大師級清拌汁、珍選紅燒料、珍選大師級鍋包汁，分別榮獲比利時(shí)布魯塞爾國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所頒發(fā)的一星、二星、三星頂級美味獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

珍選味型中心的卓越表現(xiàn)也獲得了國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。2023年中心成為國際味型研究聯(lián)盟的初創(chuàng)單位，致力于推動(dòng)全球食品行業(yè)在味型研究領(lǐng)域的交流與合作，為行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

珍選食品不僅對味型創(chuàng)新保持執(zhí)著追求，更在質(zhì)量方面秉持嚴(yán)格把控。珍選設(shè)立首席質(zhì)量官，從原輔材料到成品包裝，360度嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)。所有產(chǎn)品均已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，美國食品藥品監(jiān)督管理局FDA認(rèn)證，符合歐盟食品安全法規(guī)的德國GBA機(jī)構(gòu)檢測認(rèn)證。為消費(fèi)者的食品安全提供堅(jiān)實(shí)保障。從原料選擇到產(chǎn)品問世，珍選食品在每一個(gè)環(huán)節(jié)都注入了匠人精神，這種對品質(zhì)的極致追求，正是珍選食品能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出的關(guān)鍵。

目前珍選食品已拓展至12個(gè)品類、56個(gè)單品，通過不斷豐富產(chǎn)品矩陣和品牌矩陣，滿足不同消費(fèi)和應(yīng)用場景的需求，還推出多款減鹽、無油、0脂健康產(chǎn)品，以更加貼合調(diào)味品行業(yè)健康化的發(fā)展趨勢。珍選食品以敏銳的市場洞察和前瞻性的戰(zhàn)略布局，成功把握住了市場脈搏。不僅滿足了消費(fèi)者多樣化的需求，也為餐飲行業(yè)帶來了更多的靈感和創(chuàng)意。

以匠心守初心，以創(chuàng)新致未來。珍選食品將持續(xù)研發(fā)更多代表中餐味型的產(chǎn)品，惟愿家家都有煙火氣，人人都能享受到會(huì)做菜的成就感、愉悅感和幸福感！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。