為了盡快擴產(chǎn)，國內(nèi)“奶酪第一股”妙可藍(lán)多(600882.SH)開啟了新基地的建設(shè)。

日前，上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司(以下簡稱“妙可藍(lán)多”)新的創(chuàng)新奶酪基地項目正式宣布啟動開工，新項目建成后，妙可藍(lán)多將擁有國內(nèi)產(chǎn)能最大的奶酪生產(chǎn)基地。

據(jù)了解，此次開建的妙可藍(lán)多創(chuàng)新奶酪基地建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元。該項目在擴充妙可藍(lán)多奶酪產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，將重點加大智能化產(chǎn)線、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、數(shù)字分析平臺等新技術(shù)的投入，打造國內(nèi)首個智能奶酪工廠。

創(chuàng)新奶酪基地項目開工

日前，妙可藍(lán)多啟動了新奶酪基地項目。據(jù)悉，該奶酪基地位于上海市金山工業(yè)區(qū)金舸路B14-2號地塊，項目占地面積約49.79畝，建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元。

據(jù)妙可藍(lán)多創(chuàng)始人、CEO柴琇介紹，妙可藍(lán)多創(chuàng)新奶酪基地項目不僅是該公司生產(chǎn)技術(shù)最先進(jìn)、智能化程度最高的奶酪工廠項目，也將建成以奶酪為主題的工業(yè)旅游基地。

據(jù)悉，此次啟動的創(chuàng)新奶酪基地項目是上海特色奶酪智能化生產(chǎn)加工項目的二期，一期智能化生產(chǎn)工廠已于2021年4月28日正式投產(chǎn)，作為中國單體最大的奶酪工廠，包括50條以上的智能化生產(chǎn)線、100套以上生產(chǎn)、研發(fā)、檢測設(shè)備，能夠年產(chǎn)各類奶酪產(chǎn)品8萬噸。一二期項目相繼全部投產(chǎn)后，妙可藍(lán)多將擁有國內(nèi)產(chǎn)能最大的奶酪生產(chǎn)基地。

值得一提的是，該項目在擴充妙可藍(lán)多奶酪產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，將重點加大智能化產(chǎn)線、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、數(shù)字分析平臺等新技術(shù)的投入，打造國內(nèi)首個智能奶酪工廠。

業(yè)內(nèi)人士表示，近年來，中國乳制品行業(yè)消費升級愈發(fā)火熱，乳制品行業(yè)走向細(xì)分多元化，尤其是奶酪品類作為乳制品升級的趨勢，近年來得到長足的發(fā)展，但行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化的產(chǎn)品趨勢與品類競爭也在不斷加劇，品牌需要不斷地創(chuàng)新才能贏得消費者的喜愛。

市占率持續(xù)穩(wěn)步提升

資料顯示，妙可藍(lán)多是國內(nèi)最大的奶酪生產(chǎn)企業(yè)，目前已于上海(奉賢區(qū)、金山區(qū))、天津、長春和吉林建有五家工廠，現(xiàn)有產(chǎn)能24.4萬噸。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，妙可藍(lán)多品牌在奶酪行業(yè)市占率由2018年的3.9%快速提升至2021年上半年的33.8%，超過百吉福位列行業(yè)第一。

妙可藍(lán)多的產(chǎn)品主要分為三種：液態(tài)奶、奶酪、貿(mào)易制品。根據(jù)財報，2020年，妙可藍(lán)多主營業(yè)務(wù)收入中乳制品業(yè)務(wù)占比87.39%，其中奶酪業(yè)務(wù)占比72.9%，乳制品貿(mào)易業(yè)務(wù)收入占比12.55%。

也就是說，奶酪業(yè)務(wù)已經(jīng)成為妙可藍(lán)多的頂梁柱，占比在七成以上，受益于奶酪市場的放量崛起，妙可藍(lán)多近年營業(yè)收入快速增長，業(yè)績穩(wěn)健釋放。

數(shù)據(jù)顯示，2020年公司營收28.5億元，同比增長63%，2018年-2020年營收復(fù)合增速52.4%。2021年前三季度，公司收入31.4億元，同比增長67.58%。2020年，妙可藍(lán)多歸母凈利潤5926萬元，同比增長208%，2018年-2020年復(fù)合增速達(dá)136%。2021年前三季度，公司實現(xiàn)歸母凈利潤1.43億元，同比增長171%。

盈利能力方面，受益于高毛利奶酪的快速增長，公司毛利率逐年攀升，2018年-2020年分別為26.96%、31.55%、35.91%，2021年前三季度公司毛利率升至37.8%，凈利率升至5.0%。

根據(jù)公告，妙可藍(lán)多于2021年向內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司以29.71元/股非公開發(fā)行股票1.01億股，截至2021年7月9日，蒙牛持有1.47億股，占比28.47%，成為公司控股股東。

同蒙牛業(yè)務(wù)協(xié)同后，妙可藍(lán)多各條線加速明顯。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國奶酪消費仍然處于起步階段，妙可藍(lán)多目前已成為奶酪界的“霸主”，加之蒙牛資源，底氣十足，隨著奶酪市場的發(fā)展，業(yè)績的提升空間仍然很大。

長江商報記者注意到，2021年12月29日，妙可藍(lán)多新增2家機構(gòu)對其2021年度業(yè)績做出預(yù)測。6個月內(nèi)累計18家機構(gòu)，預(yù)測其2021年凈利潤均值為3.06億元，較去年同比增長415.87%。