天天資訊：小籽花生守護記憶里的年味
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“一鍋100斤，一天能炒1000斤。年底了，大家都開始備年貨，這小籽花生必不可少。”1月4日，天空微亮，義安區老洲鄉和平花生種植專業合作社內香氣四溢，老洲鄉和平村黨總支書記王錦武一邊拿著工具將剛出鍋的花生攤開散熱，一邊向老洲鄉供電所客戶經理胡小平表示感謝，正是電力保障助力小籽花生越走越好。
春節將至，家家戶戶開始“打年貨”，老洲鄉小籽花生尤其受到大家喜愛，甚至每年春節前，很多人坐輪渡到老洲鄉來購買小籽花生?？蓚鹘y的手工炒法一天下來累得腰酸背疼，也不過炒上200來斤熟花生，滿足不了需求。
王錦武想到了成立花生種植專業合作社，通過合作社統一收購、加工，再對外銷售。說干就干，合作社花8萬元購買了全電化的花生加工設備，包括炒制機、脫殼機、篩選機等。王錦武還和村里花生種植戶打招呼，以高于市場價收購老百姓種植的花生，“以前我們花生種植戶要想加工銷售都得自己找門路，自從村里成立了合作社，花生一成熟合作社的人就會到家門口來收，太省事兒了。”和平村的花生種植戶熱情越來越高。
全電化的花生加工設備需要電力保障。義安區供電公司將和平村花生合作社納入重要農業客戶保障名單，開展“一對一”服務，客戶經理胡小平成了王錦武的“電保姆”。“你廠里的進戶線太細了，容易引起短路。新線買回來通知我，我來給你換?！焙∑讲粌H幫合作社更換了進戶線，還進行了用電增容，解決了合作社用電的后顧之憂，讓合作社的花生產量逐漸攀升，小籽花生的知名度也越來越高。
“今年，我們依托合作社向村民收購了1萬多公斤花生，實行統一加工、包裝和銷售，可為村集體增收15萬元，帶動周邊種植戶畝均增收2000多元?！蓖蹂\武表示，下一步他們將以合作社為主體，集中連片流轉50畝土地推進規?；N植、標準化生產，進一步做強花生產業。
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