世界新消息丨東湖評論：“食”刻守護盡“膳”盡美，助力幼兒健康成長

2023-03-03 20:44:31來源：荊楚網(wǎng)

【資料圖】

兒童是祖國的花朵，是一個家庭的希望，兒童群體的食品安全作為國家食品安全的重要組成部分，不僅關系到千百萬少年兒童的身體健康，更影響著社會發(fā)展的穩(wěn)定大局。對于幼兒園來說，由于孩子們年齡較小，身體抵抗力較弱，且不具備對事物的辨別能力，一旦在食品安全上出現(xiàn)問題，輕則影響身體健康，重則危及生命，因此保障幼兒食品安全，為幼兒織牢食品安全保護網(wǎng)就顯得尤為重要。

首先，完善配套細則，確保制度落實到位。主管部門要準確定位自身職能，將職能服務理念貫穿事前、事中、事后監(jiān)管，從公眾利益角度出發(fā)收集基層執(zhí)法工作中集中出現(xiàn)的問題，針對問題出臺相關配套細則，不斷完善相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，確保遇到問題能有效應對。明晰職能，健全多部門聯(lián)動長效工作機制。幼兒園食品安全監(jiān)管涉及食品安全委員會、市場監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生健康委員會以及公安局等多個部門，因執(zhí)法部門多，容易出現(xiàn)執(zhí)法重疊、多頭監(jiān)管和重復監(jiān)管的問題，這就需要相關職能部門進行權(quán)力整合，建立多部門聯(lián)動長效機制，強化綜合執(zhí)法體系建設等方式來提高監(jiān)管效能。

其次，加強幼兒園監(jiān)管。一方面，要落實幼兒園主體責任制。幼兒園要依照管理規(guī)定，實行園長負責制，落實園長作為第一責任人的制度，完善園內(nèi)食品從業(yè)人員各自職責分工和制度建設。搭建以幼兒園園長為核心的食品安全內(nèi)部管控架構(gòu)，成立幼兒園食品安全責任領導小組。另一方面，切實落實園長陪餐制度，鼓勵落實家長陪餐制，建立健全幼兒園家長委員會食品安全巡查制度。

最后，發(fā)揮家長的監(jiān)督作用。家長要提高自身食品安全意識，家長是孩子人生中的第一位老師，幼兒對于食品的安全意識和分辨能力不足，需要家長進行引導。家長要從自身做起，樹立食品安全意識，主動學習食品安全相關知識和營養(yǎng)健康常識，注意培養(yǎng)健康的飲食習慣，發(fā)揮言傳身教的作用，為幼兒營造從學校到家庭不間斷的食品安全氛圍。

幼兒園食品安全監(jiān)管是一項長期性的工作，監(jiān)管任務任重道遠，唯有與時俱進，不斷改進和完善監(jiān)管舉措，才能充分發(fā)揮監(jiān)管的作用，為幼兒食品安全保駕護航。

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：張瑾（襄陽市藝術幼兒園）

責編：丁楚風

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