百味雞做法竅門 百味雞做法介紹-每日短訊
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最近小編看到大家都在討論百味雞做法竅門 百味雞做法介紹相關的事情，對此呢小編也是非常的感應興趣，那么這件事究竟是怎么發生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關于百味雞做法竅門 百味雞做法介紹事件的相關信息，我們一起來看一下吧！
1、將雞解決干凈，加上生姜片，小蔥，米酒，干麻椒。
2、三黃雞殺死后處理好內臟，用水沖洗干凈，放入鍋里，加生姜，蔥，料酒中火煮開至抄10分鐘左右（這個時間視雞的大小決定，如果稍大的雞，就時間長一點）然后關火，蓋上鍋蓋浸泡30分鐘。
3、新鮮的尖椒切成段。
4、姜，蒜用搗蒜器搗成泥。
5、蔥切成蔥花。
6、姜蒜泥放碗里，調入鹽，白糖，花椒油3勺，雞，尖椒段等調料攪拌均勻（家里沒花椒油的可以自己做，這道菜花椒油是關鍵）。
7、青菜頭切成細絲打知底。
8、肉切成大小合適的塊，碼放在碗里，淋上調好的料汁，最后撒上蔥花，這道百味雞就大功告成。
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