羊奶及其制品具有味道鮮美、營養豐富、易消化等特有的優勢，在滿足家庭消費、特色美食和醫療需求等方面都發揮著重要作用。因此，近年來羊奶及相關食品，越來越受到消費者的認可，國內羊奶產品市場規模已從2014年的30億元攀升到2016年的近200億元【1】，可見羊奶產品十分受歡迎。

羊奶產品受歡迎，最主要還是由于其營養豐富、好吸收，對各類人群都極為適用，尤其適合身體消化能力較弱的老年群體。根據我國第七次人口普查數據顯示，我國中老年人群數量龐大，特別是60歲以上老人已經達到2.63億，占比近19%，并且比重仍然在逐年上升。隨著年齡增長，老人年的免疫力、身體素質、骨骼強度等都在逐年下降，因此需要加強營養補充，才能夠保持身體健康。有調查發現，我國40歲以上的中老年人里有61.54%患高血壓，38.46%患高血糖，53.85%患高血脂癥，超過八成均有“三高癥”的困擾【2】。“三高”已經成為困擾大多數中老年人的健康問題。而羊奶富含多種營養物質，比如20多種維生素，25種礦物質，64種乳酸，20多種氨基酸等等，對于為老年人提供營養、提高免疫力、輔助“三高”癥狀治療都具有很好的作用。同時，羊奶是比牛奶分子更小的乳制品，不僅更容易被消化，還有更低的致敏率，老年人食用更加安全。

作為致力于羊奶制品研發多年的企業，云上牧場領頭羊始終堅持綠色、純凈、無污染的初心。在平均海拔1800米的云貴高原邊陲建立了自有牧場，這里空氣清新、水質純凈，羊兒們自由奔跑，心情好了奶源資源就好，所以保證了奶源的新鮮純凈。同時云上牧場領頭羊還擁有自有研發中心，聯合中國農業大學等5大權威機構和2大合作機構，研制出了植物甾醇云上牧場配方羊奶粉、全家乳鐵蛋白營養羊奶粉、多維消解高鈣羊奶粉、全脂純羊奶粉、學生專注高鈣羊奶粉、雙益膠原蛋白肽羊奶粉等等品類產品，能夠滿足各類人群的營養需求。

作為一家不忘初心的企業，云上牧場的的愿景是要建立自然、可持續發展的產業鏈模式，成為高品質乳品專業運營商，做羊奶產品行業“領頭羊”，為廣大消費者提供更多更好的羊奶制品。

參考文獻：

【1】羊奶產業發展迅速三年銷售額從30億元到200億元

【2】國內“三高”人群比例攀升，我們該如何應對

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