在中國，每十個人就有一個是糖尿病患者？！

根據最新發(fā)布的《全球糖尿病地圖（第10版）》中顯示：中國是世界上糖尿病人最多的國家，成年患者超1.4億人。所以說，日常生活中，血糖管理不容忽視。

經過國內外40多年的研究發(fā)現，低 GI 膳食實際上對整體的人體生命健康都是非常有益的，包括從血糖的調控，血脂以及體重的管理，皮膚的健康等等。

GI英文全稱為glycemic index，中文名為“血糖生成指數”。GI值是以食用100公克的純葡萄糖后，血糖在2小時內升高的反應為主要基準點（GI值=100），再用這個標準去判斷其他食物的數值。低GI的食物進入腸胃后停留的時間長，分解較慢且被吸收率低，葡萄糖釋放的緩慢，從而血糖的上升速度比較慢，胰島素分泌較緩。也就是說，低GI食品，不僅是血糖、血脂、血壓異常人群和減肥人群的首選食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

作為國內市場谷物食品開創(chuàng)者，蕎研社落足并快速駛入健康食品賽道，以藥食同源谷物——苦蕎為切入點，深入探索傳統養(yǎng)生文化中的精髓，并攜手中國食品發(fā)酵研究院研發(fā)“脫苦增效”等現代食品加工技術，開發(fā)了多種應用場景且營養(yǎng)更為豐富的多系列、多品類的健康食品。

另外，蕎研社以領先的食品加工工藝和營養(yǎng)學等科學對傳統藥食兩用的谷物食材進行了口感和風味的改良，實現了追求健康人士對營養(yǎng)豐富與美味可口兼顧的食療養(yǎng)生新訴求。特別是，為提升健康食品的功能性，蕎研社推出了低GI苦蕎代餐粉、低GI苦蕎人參面及紅曲苦蕎茶等多種形態(tài)的功能性食品系列，組建了苦蕎營養(yǎng)產品大家族，滿足了不同場合不同人群的食用需求。

蕎研社開發(fā)出的低GI食品均經中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院GI國際聯合實驗室、功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預北京市重點實驗室（北京協和醫(yī)院共建）測試，產品GI值＜55，屬于低GI食物。

五谷養(yǎng)生是中國飲食文化的精髓之一，我國經典中醫(yī)著作《黃帝內經》中就有“五谷為養(yǎng)”的說法。如今，蕎研社將傳統養(yǎng)生文化賦予了新時代特色，為血糖管理和有著控糖、減脂需求的人群提供了更多健康選擇。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。