近日，大莊園肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司（下稱(chēng)“大莊園”）更新招股說(shuō)明書(shū)，擬登陸上交所主板。此次IPO，大莊園擬募資14.75億元，用于大莊園中央廚房精深加工項(xiàng)目、大莊園（國(guó)際）優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白智慧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、錫林郭勒大莊園肉業(yè)有限公司中央廚房技改項(xiàng)目、大莊園全渠道營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系及品牌建設(shè)項(xiàng)目，以及補(bǔ)充流動(dòng)資金。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)和國(guó)民收入的不斷提高，我國(guó)肉類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)雖然仍以豬肉為主，但肉質(zhì)細(xì)膩且高蛋白、低脂肪的牛羊肉在肉類(lèi)消費(fèi)中的比例逐年提升，愈發(fā)受到消費(fèi)者青睞，2020年，我國(guó)人均牛、羊肉年消費(fèi)量為4.19kg、3.31kg，行業(yè)整體規(guī)模不斷提高。

作為一家專(zhuān)業(yè)從事牛羊屠宰、肉類(lèi)加工、自有品牌連鎖專(zhuān)賣(mài)和國(guó)際貿(mào)易的現(xiàn)代化食品企業(yè)，大莊園基本涵蓋了初加工、深加工及貿(mào)易類(lèi)產(chǎn)品等各類(lèi)型，形成了包括羊產(chǎn)品、牛產(chǎn)品及央廚產(chǎn)品等3大類(lèi)、32個(gè)小類(lèi)、1000余個(gè)單品的產(chǎn)品布局，客戶包括京東、海底撈、永輝超市等大型商超和知名餐飲企業(yè)。2021年，大莊園被中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)授予“生態(tài)羊屠宰加工示范企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2018年、2019年和2020年，大莊園營(yíng)業(yè)收入分別為35.17億元、40.27億元、46.76億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為15.31%；凈利潤(rùn)分別為0.99億元、1.71億元和1.55億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為28.26%，業(yè)績(jī)持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

2018年、2019年和2020年，大莊園的羊產(chǎn)品銷(xiāo)量分別為6.83萬(wàn)噸、7.15萬(wàn)噸、7.34萬(wàn)噸；牛產(chǎn)品銷(xiāo)量分別為2.91萬(wàn)噸、2.58萬(wàn)噸、2.87萬(wàn)噸。2020年，大莊園的羊肉進(jìn)口量為7.04萬(wàn)噸，占中國(guó)羊肉進(jìn)口總量的19.29%，在羊肉進(jìn)口方面擁有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)層面，大莊園經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)積累，已經(jīng)擁有素烹菜護(hù)色技術(shù)、水質(zhì)控制技術(shù)、分割工藝技術(shù)、排酸工藝技術(shù)、緩化工藝技術(shù)、速凍工藝技術(shù)、肉片定型鎖鮮技術(shù)、底料低溫熬煮技術(shù)等19項(xiàng)核心技術(shù)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的主要核心技術(shù)均系自主研發(fā)。

為保障食品安全，大莊園現(xiàn)已制定了嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和制度，在肉源選擇及采購(gòu)、屠宰加工、儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)售、檢驗(yàn)檢測(cè)等多方面保證產(chǎn)品質(zhì)量。公司通過(guò)了ISO9001、ISO22000、BRCGS和IFS的認(rèn)證，建立了嚴(yán)格的“六檢驗(yàn)”品質(zhì)管控原則，堅(jiān)守食品安全底線，嚴(yán)格遵循“一塊好肉的三要素”即：好品種、好環(huán)境、好工藝，為消費(fèi)者生產(chǎn)出安全、營(yíng)養(yǎng)和健康的牛羊肉產(chǎn)品。

大莊園招股書(shū)說(shuō)明，本次募集資金投資項(xiàng)目與公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)密切相關(guān)，本次募集資金投資項(xiàng)目建成后，公司生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè)以及品牌推廣方面都將得到顯著提升。各項(xiàng)目的建設(shè)符合公司未來(lái)戰(zhàn)略布局，既順應(yīng)了行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，也增強(qiáng)了公司牛羊屠宰及肉品的精深加工能力。同時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施有利于鞏固公司的市場(chǎng)地位，提高公司盈利水平，提升公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。