中新網1月5日電 (中新財經記者 左宇坤)跨年廣場點亮閃爍的霓虹、餐廳門店排隊打卡的長龍、商場超市暢快購物的人群……新年伊始，隨著各地疫情防控措施的優化，消費市場也在寒冷的天氣中加速回暖。

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“這‘煙火氣’何止是回來了，簡直是在‘燎原’?。　卑聪驴爝M鍵的經濟生活中，加速釋放經濟活力、推動經濟運行整體好轉，成為人們新一年的新期待。

餐飲飄香，食客云集

“我們在中午11點多到商場準備吃飯，發現已經烏泱烏泱都是人了。幾乎每家都要排隊40分鐘到一個小時以上，還有一些熱門飯店已經停止發號，只能等到下午4點再取晚市的號了?！北本┦忻駨埿〗氵€記得元旦假期外出吃飯的盛況。

在熱氣騰騰的美食和親朋歡聚是不少人新年的首要大事。

“真的太久沒有過這樣的場景了，這三年都沒有見過。”北京市望京商圈一家餐飲店的老板強輝(化名)在假期的第一天，高興得發了十幾條朋友圈。

“店里專門為了新年增開了‘深夜食堂’，營業時間延長到凌晨2點?？缒甑臅r刻我們餐廳員工和顧客一起倒數，陌生的人一起擊掌歡慶，這種感覺真的久違了。”強輝說，無論是接待量還是銷售額，在元旦假期都已達到了三年來的最高，“一天的銷售額就差不多能趕上2021年全部法定假期的總和了。”

聚會的歡聲笑語和火鍋的縈縈香氣也向來是絕配。在跨年夜當天，海底撈北京西單店在跨年當天的等位從中午12點一直持續到次日凌晨2點半，等位時長超14個小時；海底撈廣州北京路店則是從中午12點半就出現排隊現象，一直延續到次日凌晨4點，當天客流量較普通周末增長了4倍。

海底撈相關負責人對中新財經記者表示，元旦期間海底撈各地翻臺率較12月恢復顯著?？缒暌褂瓉斫谙M高峰，假期第二天較去年同期基本持平，其中北京、上海、杭州、西安、鄭州、合肥、深圳、成都、重慶、廣州、南京等地區的門店表現尤為強勁。

美團數據顯示，元旦假期前兩日，全國堂食線上交易額較上周增長超1倍，其中，江蘇、浙江相關交易額增長超230%，堂食消費最旺。

中國烹飪協會在3日發文稱，隨著各類擴大需求的政策舉措落地顯效，全國堂食、宴會、跨省旅游等活動逐漸恢復，節日的到來促使消費市場主體信心得到提振，經濟發展活力重新釋放，為即將到來的春節餐飲市場創造了良好的開端。

消費回暖，人氣紅火

“久違的熱鬧又回來了！假期第一天，我們來柜的現場客戶和要求郵寄的客戶加起來一共賣了快40萬元?！痹诒本┩醺虆^，一位化妝品專柜工作人員對記者表示。

據她介紹，店里上一波活動是在“雙十二”的時候，推出了部分八折商品等折扣。“當時商場正常營業但基本沒有客人到現場，純靠郵寄賣了近20萬元，已經是很好的成績了。沒想到這次直接翻倍，非常驚喜。”

“之前一直居家不出門，也沒有心思打扮自己?，F在都恢復了，這幾天約了不少朋友出去玩，還要準備過年，當然得給自己置辦些新的化妝品?！钡降晗M者幾乎都抱著同樣的心態。

同在北京，西單大悅城元旦三日客流量近25萬人次，全場單日銷售額近2800萬元；悅·雅珠寶區單日銷售額突破400萬元，創歷史新高；全國銷售冠軍46家、北京銷售冠軍74家；新增會員近10000人。

“我們為元旦準備了15周年限量聯名潮玩線上抽簽發售，以及線下潮玩市集、中古市集等活動豐富游逛體驗，強勢匯聚青年潮流客群，提升城市節慶氛圍，煥然城市消費活力?！蔽鲉未髳偝窍嚓P工作人員對記者表示。

紅火的氛圍在北京各大商圈蔓延。1月2日，北京市商務局發布的數據顯示，2023年元旦假期，重點監測的百貨、超市、專業專賣店、餐飲和電商等業態企業實現銷售額35.3億元，恢復至去年同期的83.8%。全市52個重點商圈客流量達1218.1萬人次。

上海市商務委發布的數據同樣顯示，元旦節日期間(2022年12月31日至2023年1月1日)上海線下消費超過120億元，線上消費金額109.8億元，消費呈現逐步回暖態勢。

“在家里宅久了總會懶得出來，可出來了又會覺得，雖然人多又擠，但熱鬧起來真好呀?！庇芯W友說道。

渠道豐富，各取所需

1月2日的北京某超市，前來采購的市民們在貨架前排了一層一層的隊?！白⒁獍踩?，把好手推車！”超市的各個拐角和電梯連接處，都有工作人員時刻提醒。據其介紹，因為店里客流量持續處于高位，會不定時采取限流政策，維持商場內消費秩序的穩定。

盒馬北京數據也顯示，元旦期間店內整體客流恢復超過8成，堂食在午晚餐時段基本恢復到日常水平。很多人選擇用“硬貨”開啟新的一年，多寶魚、波士頓龍蝦、羅氏蝦，增長超過3倍。加上春節臨近，截至1月3日，盒馬各類年菜預定量環比超過2倍增長。

中央經濟工作會議提出，要把恢復和擴大消費擺在優先位置，增強消費能力，改善消費條件，創新消費場景。除了線下消費人氣攀升，熱度不減的線上消費也為這個假期添了一把火。

宅家跨年的熱度下，外賣訂單同樣在不斷攀升。外賣平臺上，不少商家推出了適合2人、3-4人等不同規格的新年套餐，滿足消費者宅家聚會需求。

美團外賣數據顯示，提供新年菜品的商家環比增長了3倍，新年菜品供應數量環比上周增長了5倍。元旦期間，海底撈外送銷量較中秋節假日提升超八成，上海、重慶、鄭州、西安、廣州等地銷量均增長超一倍。

“原本我們店是只做堂食的，在禁止堂食期間才開通的外賣服務，維持了店里的流水，也招徠了不少新顧客。我們也總結出很多寶貴的經驗，所以今后也不會放棄線上的部分，爭取做到線上線下協同發力?！睆娸x表示。

“‘儀式感跨年’釋放的新消費需求，通過線上互聯網平臺的連接，可以有效匹配豐富的優質供給，拉動本地、異地消費。”中國勞動關系學院文旅政策研究中心副主任、新時代文化旅游研究院院長吳若山表示，伴隨各地促消費政策加速落地，線上線下營銷手段不斷翻新，2023全年消費市場有望持續回暖。(完)