野生菌中毒
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(資料圖片)
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云南省有著豐富的野生菌資源，隨著盛夏的來臨，野生菌開始集中上市，誤食誤采有毒野生菌，輕則危及健康，重則導(dǎo)致死亡。有毒野生菌之所以會引起中毒，是因為含有有毒物質(zhì)（毒素），如：破壞人體肝臟的毒肽；引起貧血的溶血素；導(dǎo)致幻覺（如幻視、幻聽、狂歌亂舞等）的裸蓋菇素；誤食有毒野生菌，這些毒素就會通過人體的消化系統(tǒng)進入血液系統(tǒng)，進而損害人體的肝臟、腎臟等器官。
若進食野生菌后在數(shù)分鐘到三天（72小時）內(nèi)，感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉、煩躁不安、幻覺或有其他不適時，要高度懷疑是否是野生菌中毒，千萬不要麻痹大意，不要存有僥幸心理，應(yīng)即刻采取以下措施：
立即撥打120急救電話
立即撥打120急救電話，及時前往醫(yī)院治療。并告訴接診醫(yī)生自己進食野生菌的種類、時間、地點和同餐者。
立即催吐
用大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用筷子、手指、湯勺等硬質(zhì)東西刺激其咽部，幫助嘔吐，以減少毒素的吸收，減輕中毒程度，防止病情加重。催吐后，最好讓患者飲用少量鹽糖水，補充丟失的體液，防止脫水導(dǎo)致的休克。對已昏迷的患者不要強行向其口中灌水，防止窒息。
提供食物樣本或生物樣本
提供食物樣本或生物樣本給專業(yè)機構(gòu)檢測后供醫(yī)療人員救治參考。樣本包括：中毒發(fā)生時食用的野生菌樣品（未經(jīng)加工過的生野生菌和煮后食用的野生菌）；若實在無法提供野生菌樣品，也盡量提供嘔吐物或胃內(nèi)容物，中毒者的血液、尿液等。
盡快轉(zhuǎn)診
如果所就診醫(yī)院不具備救治野生菌的醫(yī)療條件，醫(yī)院應(yīng)盡快將病人轉(zhuǎn)到具備條件的醫(yī)療機構(gòu)救治。
溫馨提示！
美食是一種誘惑，你面對的野生菌，可能是美味也可能是毒藥，但千萬不能為了滿足口腹之欲而放松警惕，只食用自己熟識的野生菌，才能保障大家的生命健康安全。
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