7月13日出版的《普洱日報》，
用精美的照片、深刻的文字、
對稱的組合，
(資料圖片)
以一個通版展現了
普洱一城兩味的浪漫，
左手咖啡右手茶的“生態奇跡”。?
今日普茶茶、普咖咖帶著大家
進一步對報紙內容進行延伸，
共同品味這份浪漫……
△識別圖中二維碼查看原文△
{一城兩味}左手咖啡普洱市是我國最早栽培咖啡的地區之一，迄今已有一百多年的歷史。目前，全市咖啡種植面積、產量、產值均位居全國地級市第一，被譽為“咖啡之都”。
右手茶普洱市，因茶而名，因茶而興。這里有距今2700余年的世界野生古茶樹王，有連片面積最大、保存最完整、年代最久遠的人工栽培型古茶園，被稱作“世界茶源”。
走進位于普洱市思茅區南屏鎮曼連村高家寨的悅宿·山瀾酒店，會發現一個奇妙的“兩味”融合現象，酒店一樓是咖啡吧，負責人魏格琳娜說，普洱盛產阿拉比卡小粒種咖啡，咖啡吧為客人精心挑選了來自普洱主產區的具有高辨識度、口感醇厚的咖啡豆，經過御用烘焙師定制烘焙，完美體現普洱咖啡的獨特口感。
而酒店二樓則設計了優雅但不失趣味的茶室悅宿·如山木，茶室出品的茶葉均來自合作基地，有普洱生茶、熟茶和普洱景谷白茶等，還陳放著來自中國五大名窯鈞窯、汝窯、官窯、定窯、哥窯的茶盞，一杯茶里的文化盡在其中。
這是普洱市茶咖融合的一個生動縮影，文化學者余秋雨在訪談中曾說，我們口舌上兩個最重要的飲品——茶和咖啡都被一個地方“包掉”了，所以這個地方了不得，普洱不僅僅有普洱茶，還有咖啡，它是兩個頂級飲品一起生產的地方。
左手咖啡右手茶，普洱市被譽為“世界茶源”“中國咖啡之都”，不僅普洱茶產業動力強勁，在咖啡產業“賽道”上，普洱咖啡也正強勢“出圈”。2021年以來，普洱市委、市政府高度重視茶咖產業發展，定期召開專題會、推進會、辦公會，研究產業形勢，破解發展瓶頸，著力推動產業實現做大做強，取得了顯著成績，讓“普洱味道”走出去，使文化品牌“靚”起來，“讓全國人民都喝上普洱茶”“讓每個中國人都喝上健康的普洱咖啡”的理想抱負正在逐步照進現實。
普洱因茶而名、因茶而興。到今天，全市有120萬茶農在從事茶葉生產，占整個普洱人口的一半，從這個角度來講，普洱茶產業是名副其實的普洱第一民生產業、第一支柱產業。普洱市緊緊圍繞“讓全國人民喝上普洱茶”的“一個愿景”，牢固樹立茶產業作為普洱第一支柱產業和舉全市之力打造普洱茶產業的共識，推動普洱市茶產業實現高質量發展。截至2022年5月，全市現代茶園種植面積達193.73萬畝，茶葉產量4萬噸，實現綜合產值120.38億元，同比增長38.94%。截至2022年一季度，全市有精制茶規上企業17戶，精制茶產值2.26億元，同比凈增產值1.44億元，增長276%。
咖啡產業是普洱當前最具成長性的產業，截至2022年5月，全市咖啡種植面積67.84萬畝，產量5.34萬噸，綜合產值38.44億元，同比增長202.09%。截至2022年一季度，有咖啡規上企業11戶，咖啡加工產值1.8億元，同比凈增產值1.24億元，增長333%。
圍繞咖啡產業精深加工、普洱茶品牌建設等工作，成立了普洱市咖啡產業發展工作領導小組，組建工作專班，先后組織召開全市咖啡產業發展座談會、茶產業發展專題會、普洱茶品牌建設座談會，高位統籌推進茶咖產業高質量發展。目前，各專項組已起草完成《普洱市茶產業高質量發展實施意見》《普洱市高質量現代茶園管理措施》《普洱咖啡生豆精品率、精深加工率雙提升三年行動計劃》等系列政策文件，為推進茶咖產業發展提供政策保障。
通過深入茶咖企業開展調查，科學制定各項目標任務，大力推進有機茶園建設和茶葉初制所改造擴建，實施茶園“有機肥替代化肥”示范推廣項目，全面推行綠色防控技術，強化認證監管，確保茶原料質量安全。成立咖啡基地建設工作領導小組、咖啡種質資源調查組，積極開展種質資源調查、種植基地樣本采集、生豆樣品采集等工作，穩步推進優質茶咖基地建設。
在“韻味普洱”的內涵中，茶咖是必不可少的味道，更是普洱文化舞臺上的主角。2006年8月，《普洱》雜志創刊；2018年，《普洱咖啡》雜志創刊，首創了中國咖啡文化讀本。《普洱》雜志創刊以來，始終堅持“健康、文化、財富”的辦刊宗旨，專注于普洱茶產業發展，用數百萬的文字和數以萬計的圖片，不斷探索和發現普洱茶核心價值，深挖普洱茶文化內涵，讓擁有千年歷史的中國普洱茶向世界發聲。《普洱咖啡》雜志著力挖掘、構建和傳播咖啡文化，塑造咖啡民族品牌文化和品牌形象，促進云南咖啡產地品牌的整體構建，提升云南咖啡的整體知名度和品牌影響力，推進云南咖啡乃至中國咖啡產業的整體發展，成為咖啡資深愛好者必讀的刊物，也是弘揚咖啡文化的有效載體。
“兩味”融合，既是產品融合，更是產業融合。按照打造世界一流“綠色食品牌”的戰略目標和“大產業+新主體+新平臺”的發展思路，扎實推動重點項目建設，一項項重點項目的推進，與本地龍頭企業一起形成協同發展的“雁陣效應”，全方位助力普洱茶和普洱咖啡產業發展；以“生物多樣性展示園、特色生物產業園項目”建設為依托，完成“森林普洱咖啡館”建設，成為市民休閑娛樂、推介宣傳咖啡文化的窗口；引導銀生、愛伲、漫崖咖啡、小凹子等初具規模的茶咖莊園進行提升改造，積極謀劃打造茶咖文化精品旅游線路，推動一二三產融合發展。未來，融合文章會越做越大，“韻味普洱”會吸引越來越多的人來到普洱、品味普洱。
一杯香茗、一杯咖啡，
在普洱這片土地上相遇、碰撞，
會生出怎樣的傳奇呢？
他（她）說花八暖以前看到網上有個“說說自己的家鄉是什么味道”的互動話題，評論各抒己見，但大部分評論都圍繞辣味、香味等感官詞匯。我的家鄉普洱同時擁有著“世界茶源”與“中國咖啡之都”稱號，我在普洱感受到的更多是一種和諧味——茶與咖啡共生共長，茶咖無間、琴瑟和諧。
嗯呀一直以來，我獨愛白開水，愛它的純凈、透明，愛它樸素的味道，我一直不愿觸碰茶，總覺得它的苦是我不愿嘗的滋味，清淡了無味，濃郁了無眠。一次偶然的機會，我換了辦公室，和一群喜歡茶的人朝夕相處，在他們的影響下，我慢慢地習慣了茶的味道，品出了其中的滋味。喝茶能夠幫助人心平氣和，凡事看淡了，心也就淡然了。我發現，只要喝茶，就會受益于茶！
他（她）說棲息地199生活在普洱，守著普洱茶、普洱咖啡這兩座“富礦”，我深感幸運和幸福。普洱茶就像普洱這座城市一樣，無比包容和溫暖，讓我把他鄉變成了故鄉。普洱咖啡則讓這座充滿歷史底蘊的城市多了現代氣息，讓我的生活多了一份快樂。在普洱的8年，我也漸漸養成了早上咖啡、下午茶的習慣，咖啡的醇香加上茶里的煙火氣，既舒緩了一天的忙碌，也取悅了自己。
安小惠在普洱這座城市，每天都在上演著普洱咖啡和普洱茶的雙向奔赴，苦中有甜，綠中帶紅，古樸厚重又帶著時尚新潮。
粟栗來普洱10多年，在日積月累的茶香浸染中，我逐漸喜歡上了普洱茶。在家中或是在辦公室，總喜歡泡上一壺，在茶氣的氤氳中，品味熟茶的陳香醇厚、生茶的清香回甘。在我心里，普洱茶是平靜內斂的性格，而普洱咖啡則是熱情奔放的脾氣，普洱咖啡的獨特口感，讓越來越多的人為之著迷。左手咖啡右手茶，這樣的普洱，讓我們不得不愛。
本期監審：鄭璐
作者：張國營 鄭璐 蘇莉 徐瑞 粟利 曹琦涵 周思雨 盧磊 子涵
編輯：夏夢杰 曹競予精彩薦讀