(資料圖)
吃蒜一時(shí)爽，吃完之后的口氣……一言難盡。大蒜的氣味主要來自蒜氨酶作用下被分解出的硫化物，酚類化合物氧化后和硫化物結(jié)合，可以形成沒有氣味或是有香味的物質(zhì)。蘋果是酚類物質(zhì)含量比較高的一種水果，可以幫你快速去除嘴里的蒜味。此外，香蕉、牛油果等水果效果也不錯(cuò)#大蒜生吃更能發(fā)揮殺菌抗癌作用#（生命時(shí)報(bào)）
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吃蒜一時(shí)爽，吃完之后的口氣……一言難盡。大蒜的氣味主要來自蒜氨酶作用下被分解出的硫化物，酚類化合物氧化后和硫化物結(jié)合，可以形成沒有氣味或是有香味的物質(zhì)。蘋果是酚類物質(zhì)含量比較高的一種水果，可以幫你快速去除嘴里的蒜味。此外，香蕉、牛油果等水果效果也不錯(cuò)#大蒜生吃更能發(fā)揮殺菌抗癌作用#（生命時(shí)報(bào)）
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