市領導調研督導包保食品生產經營企業
(資料圖片)
3月2日下午，副市長、市公安局局長王勇調研包保食品生產經營企業，重點就食品安全進行了專項督導。
王勇在市市場監督管理局、市公安局治安支隊相關負責人的陪同下，前往安徽銅都國際大酒店有限公司實地走訪，并深入酒店后廚操作間，重點查看環境衛生、原材料采購以及日常運營管理等情況，現場提出具體要求。
王勇指出，食品安全事關人民群眾身體健康。春季腸道疾病易發多發，酒店要牢固樹立食品質量安全責任意識，守牢食品安全底線，嚴格依照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動，把好食材采購、儲存、清洗和烹飪等各項關口，從源頭上保障食品質量安全，確保不發生食品安全事故，保障群眾“舌尖上的安全”。要加大從業人員管理力度，嚴格風險管控，落實自查責任，消除食品安全風險隱患。要始終堅持人民至上、生命至上，強化消防安全管理責任，加強日常燃氣報警等各類安全裝置檢查，及時更新維護，確保完好可用，堅決落實好企業安全生產主體責任。公安治安、市場監管部門要持續加大對企業的服務和監督檢查力度，做好“回頭看”工作，指導企業消除各類安全隱患，擦亮酒店品牌，提升服務水平，樹立良好形象。
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