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參考消息網8月1日報道據臺灣中時新聞網7月29日報道，西方媒體如《紐約時報》《華爾街日報》經常引述高盛集團等國際分析師，或是中國美國商會、中國歐盟商會企業家的話，用各種數據來解讀中國經濟，認為大陸疫后經濟復蘇不如預期。但仍有商業嗅覺敏銳的臺商抓住當地政府的優惠政策契機，在西北沙漠培育高經濟價值的菌菇類農產品，不僅自己經商賺錢，也帶動當地民眾就業脫貧，達成雙贏。
甘肅省武威市位處大陸西北，古浪縣早年長期名列貧困縣。自2011年起，古浪縣開始實施大規模易地扶貧搬遷工程，將生活在祁連山高海拔貧困山區和生態惡化沙區、干旱區的貧困群眾易地搬遷到黃花灘，政府輔導民眾從事溫室農業、養羊、種植玫瑰等，直到2020年正式宣告脫貧。
比起經濟富裕的華東、華南，臺商為什么愿意到西北的窮鄉僻壤投資？錢建華來自臺北萬華，早年從事房地產生意，1999年隨英業達集團副董事長溫世仁赴甘肅蘭州考察，投身扶貧公益項目。2019年1月和朋友合伙在古浪縣干城鄉成立正文菌業，用太空包技術生產菌菇。
報道稱，錢建華善加利用當地政府推出的優惠政策，例如溫室大棚由政府出資興建，他只要支付租金承租即可。當冬天氣溫低，溫室需要取暖時，電費也有補助。正文菌業在當地累計投資約1500萬元人民幣，現承租126個食用菌種植大棚和4座冷庫，每座冷庫占地均在2000平方米以上。
報道還說，在銷售策略上，錢建華走反季節路線。像現在大陸南方正值夏天菌菇盛產旺季、價格便宜，他讓工廠休息，等到南方菌菇生產進入尾聲，他再開足馬力生產，以求在市場上賣個好價錢，并通過協議供貨方式，將產品銷往香港、深圳等南方城市。在種植策略上，錢建華培育目前市場上最夯的品種，例如富含膠原蛋白的黃金耳，還有價格較高的袖珍菇、口感脆嫩的姬菇等。
錢建華表示，工廠每年生產食用菌包400萬袋，2022年銷售額達800萬元人民幣，可帶動當地貧困勞動力就業，平均每天需50人，最高峰時可達每天100人以上，為周邊貧困戶帶來每月不低于3000元人民幣的收入。
除種植菌菇外，最近錢建華的事業版圖擴大，跨足有機肥生產，“因為整個古浪的養羊數量在全大陸數一數二，把羊群的糞便處理成有機肥，再度投入農業生產，形成循環經濟，這是大陸現在要扶持的永續生態政策，我正是看中這一點”。
