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“靚仔，你今天要吃144克蛋白質，200克碳水加青菜。”近日，河南一位網友分享的視頻引發熱議。視頻中，一位沙縣小吃阿姨對食物營養成分的精準把控，讓網友驚嘆：“這簡直是專業營養師在開飯館！”7月30日，瀟湘晨報記者聯系到當事人田先生。他介紹，這位阿姨堪稱自己的“減肥搭子”。

“我平時喜歡健身，開了一家健身館和牛排店”，田先生告訴記者此前，他體重高達200斤，工作繁忙讓他無暇兼顧減肥與做飯，于是常去樓下的沙縣小吃解決三餐。頻繁光顧讓他與老板娘熟絡起來。

老板娘曾詢問自己減肥的方法，因為家里的的女兒正在減肥中，于是田先生開始分享減肥知識，并請阿姨準備雞胸肉等適合減脂的餐，自己同時也吃到了定制的“減脂餐”。隨著田先生減肥進入不同階段，他會指導阿姨調整餐單內容。令人驚喜的是，阿姨也通過自己的知識科普逐漸掌握了這些知識。

“她以前對這個完全不了解，是真正的零基礎起步，”田先生感慨道，“但現在，阿姨已經算得上是專業的‘營養師’了。”在阿姨精心配制的減脂餐（如牛肉餛飩、雞胸肉等）助力下，田先生告訴記者，在健身和飲食的配合下自己用三個月，體重就從200斤成功減至130斤，成功減掉70斤。

這段經歷不僅改變了田先生，也帶火了沙縣小店的生意。田先生的健身伙伴們紛紛慕名而來，成為店里的常客。“我瘦下來之后，身邊的人會去吃飯，生意也越來越好了，我們關系非常好，就像家人一樣。”田先生告訴記者。

瀟湘晨報記者黃康睿 實習記者向勸