隨著我國經濟水平的持續提高，國民對于健康的需求也呈現出增長的趨勢。作為世界公認的高蛋白、高營養食物，不同家庭對于乳制品的選擇也呈現多樣化、細分化、高端化的選擇趨勢，與牛奶同為傳統奶源的羊奶也逐步走入消費者的視線里。作為一家精研羊奶產品的企業，云上牧場領頭羊通過選用無污染奶源、自由化養殖和高標準生產方式，為消費者貢獻了高品質羊奶產品。

羊奶是繼牛奶、水牛奶之后的第三大奶類資源，占世界總奶量的2.07%【1】。我國羊奶粉市場起步較晚，但發展迅速，自2013年起，羊奶粉市場保持著每年20%的增速。奶粉行業有一句話：“誰能在母乳研究上先行一步，誰就能打破目前市場格局之困。”相比較而言，羊奶擁有其他奶源所不具備的優勢。2018年，中國社科院發布了《中國羊奶粉產業發展研究》【2】，研究報告顯示：相比牛奶，羊奶擁有更小的脂肪球，且富含不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收。不僅如此，羊奶中含有獨特的生長因子，能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修復能力，使肌膚白皙光嫩；羊奶中含有的生物活性因子，能維持體內的新陳代謝平衡，增加血清蛋白和白蛋白的含量，增強人體的抗病能力。

國人使用羊奶歷史悠久，我國著名醫藥典籍《本草綱目》記載“羊食百草，營養豐富，其乳滋補，味甘，性溫無毒，主治補寒虛乏，潤心肺，治糖尿病，尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補肺和腎氣，調小腸氣，利大腸，治小兒驚癇。”可見，羊奶不僅可以增強身體抵抗力，還可以對“三高”患者也有很好的輔助治療作用，而且對于嬰幼兒、中老年人、孕婦、病人等各種人群都有很好的幫助。

云上牧場領頭羊作為國內羊奶行業的領軍企業，多年來深耕羊奶產業，探索出一條獨具特色的產品研發之路。為了保證奶源安全有營養，云上牧場領頭羊專門選用了平均海拔1800米以上的云貴高原原生態奶源，牧場采用陽光散養方式養育的“幸福羊”，產出的羊奶味道更加純甄。云上牧場領頭羊還與中國農業大學共建人類健康高精尖創新中心聯合實驗項目，用于營養健康功能的乳制品的研究和開發，確保產品營養更全面、風味更自然的同時，口味更適合大眾，從而受到廣大消費者的歡迎。

參考文獻：

【1】數據來源華夏經緯網：以消費者健康為初心 紅星美羚乳業匠心打造高品質羊奶

【2】數據來源商界百家號：羊奶的“牛市”：乳業的下一個風口？

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