固城湖大閘蟹金秋開捕 90后“蟹二代”女孩返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

2021-09-18 09:42:37來源：北京商報(bào)

9月15日，江蘇省南京市高淳區(qū)沛橋村，陳蕓站在自家的蟹塘邊，看著父親陳建祿橫舟水上、將第一袋蟹籠慢慢拉起，塘面泛起層層漣漪，一只只舉著毛絨蟹鉗的肥美大閘蟹離開生活了8個(gè)月的魚塘。秋風(fēng)徐來，又到了一年一度的固城湖大閘蟹上市時(shí)間。

2019年，因父親養(yǎng)蟹連年虧損，陳蕓決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，希望通過電商把源頭好蟹賣出、賣好。2020年，她在拼多多開店，成為拼多多“長三角新蟹農(nóng)計(jì)劃”的商家之一;今年，她作為拼多多固城湖大閘蟹頭部商家的核心供應(yīng)商，參加了金秋消費(fèi)季的豐收節(jié)活動(dòng)。

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、中央廣播電視總臺(tái)、中華全國供銷合作總社聯(lián)合發(fā)起的中國農(nóng)民豐收節(jié)“金秋消費(fèi)季”主要參與平臺(tái)之一，9月7日，拼多多正式啟動(dòng)了系列電商助農(nóng)活動(dòng)，固城湖大閘蟹正式登陸“豐收節(jié)”專區(qū);同時(shí)，拼多多聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了長三角“河蟹商品分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”，助力產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。多多賦能蟹都，金秋共慶豐收。

又到了一年一度的固城湖大閘蟹上市時(shí)間，固城湖水域方圓百里，這里出產(chǎn)的大閘蟹又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，有“蟹中之冠”的美譽(yù)。

父親養(yǎng)蟹連年虧損

90后“蟹二代”女孩返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

出生于1990年的陳蕓，是土生土長的高淳人，在固城湖邊長大。兒時(shí)的記憶里，每到秋天，她清早在家門口的水塘邊洗漱，有時(shí)會(huì)順手抓出一只大閘蟹，在米鍋里放上小木架子，上灶烹蒸。飯熟之時(shí)，大閘蟹也已全身金黃，品一品，膏滿黃肥，鮮甜味美。

固城湖水域方圓百里，這里出產(chǎn)的大閘蟹又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，有“蟹中之冠”的美譽(yù)，是中國第一個(gè)水產(chǎn)類馳名商標(biāo)、第一個(gè)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被評(píng)為“中華絨螯蟹典范品牌”。

因擁有獨(dú)特的地理?xiàng)l件，固城湖邊的村民們上世紀(jì)90年代初就開始養(yǎng)殖大閘蟹，原本做木匠的陳建祿也跟著承包蟹塘、養(yǎng)殖大閘蟹，規(guī)模從最開始的幾畝擴(kuò)大到了近20畝。養(yǎng)蟹是件辛苦的事，年初放苗，之后在湖面種水草、養(yǎng)螺螄，日常都要投喂。陳蕓作為家里的獨(dú)女，從小看著父母養(yǎng)蟹，自己卻從未嘗試過。

父輩養(yǎng)蟹，二代賣蟹，出生于1990年的陳蕓放棄城市生活，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，去年她通過拼多多等平臺(tái)賣出近2000萬元的大閘蟹，今年的大閘蟹季，她已做好準(zhǔn)備。攝影阿哲

考大學(xué)時(shí)，陳蕓選擇了文秘專業(yè)，畢業(yè)后，她和很多年輕人一樣選擇在城市定居，經(jīng)過幾年打拼，她成為一個(gè)國際鍋具品牌的經(jīng)銷商，在南京、鎮(zhèn)江、蘇州等地開了6家分店，買車買房，過起了遠(yuǎn)離農(nóng)村的城市生活。

陳蕓的父親仍在養(yǎng)蟹，但這條路卻走得磕磕絆絆。不是蟹養(yǎng)得不好，而是他不知道如何把蟹賣出好價(jià)錢。2017年陳蕓得知，家里的18畝蟹塘一共虧損了8萬多元錢，2019年虧損額更高，達(dá)十幾萬元。

看著父親日夜操勞的樣子，陳蕓坐不住了。經(jīng)過一番深思熟慮，她決定返回家鄉(xiāng)，幫家里賣大閘蟹。得知這個(gè)消息時(shí)，父親一口回絕——除了心疼女兒的事業(yè)，他也認(rèn)為問題不在自己。“養(yǎng)蟹十幾年都沒賣好，沒碰過這一行的女兒怎么能行?”

但是，陳蕓依舊堅(jiān)持。她的思路非常清晰：先養(yǎng)一年蟹，摸清門道、掌握大閘蟹的習(xí)性;同時(shí)借助電商這個(gè)日漸成熟的銷售渠道，利用自己積累的銷售經(jīng)驗(yàn)，組建電商團(tuán)隊(duì)來賣蟹。

2020年，經(jīng)過近一年的準(zhǔn)備，陳蕓在拼多多開起了店，銷售自家養(yǎng)殖的固城湖大閘蟹。當(dāng)時(shí)，拼多多聯(lián)合固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，發(fā)起成立了“長三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”，陳蕓的店也成為拼多多“長三角新蟹農(nóng)計(jì)劃”的商家之一。

13年里過手?jǐn)?shù)千萬只大閘蟹

團(tuán)隊(duì)里的“90后驗(yàn)蟹師”嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

如何保證高品質(zhì)大閘蟹通過電商渠道銷售出去呢?陳蕓團(tuán)隊(duì)里有個(gè)“守門人”，把著第一道關(guān)，他就是驗(yàn)蟹師趙亞云。

趙亞云承擔(dān)的工作是：每當(dāng)蟹農(nóng)來賣蟹，他需要在短時(shí)間里準(zhǔn)確判斷大閘蟹的品質(zhì)，區(qū)分出公母、稱好重量，放到相對(duì)應(yīng)的蟹池里。陳蕓賣出的每一只大閘蟹，都要經(jīng)過他的手。

趙亞云，高淳人，也出生于1990年。他自小就愛摸魚捉蝦，與固城湖大閘蟹算是“從小的交情”。“我也很好奇，好蟹的標(biāo)準(zhǔn)是什么?要怎么挑選?”趙亞云回憶，10多年前的一件事令他感觸很深：有外地朋友來做客，他特地去市場(chǎng)買了幾只大閘蟹，并交代老板“一定要選好的”，但回家做好之后，卻發(fā)現(xiàn)蟹簡直難以下口。自那時(shí)起，他就決定自己研究如何挑蟹。

“起初沒有什么好辦法，就是靠一只只地吃，一點(diǎn)點(diǎn)摸索積累經(jīng)驗(yàn)。”趙亞云說，固城湖的大閘蟹的“好”要看8個(gè)字：青背、白肚、黃毛、金爪。

比如“黃毛”，指的是好蟹的腿毛呈黃色。因?yàn)樽ゴ箝l蟹主要是在晚上，到了夜間需要打手電筒，光一照，蟹的腿毛若呈棕黃色，就是好蟹;若是白色的毛，就不算好。

如今，趙亞云已經(jīng)當(dāng)了13年的驗(yàn)蟹師，過手的大閘蟹近億只。他可以做到看一眼、抓一下就能判斷公母、重量和品質(zhì)，其中，重量的誤差控制在0.1兩(即5克)內(nèi)。

眼下，正值固城湖大閘蟹上市時(shí)。經(jīng)過一整年在大閘蟹行業(yè)的摸爬滾打，又有眾多“身懷絕技”的伙伴助力，陳蕓比去年更自信了。她牽頭組建的合作社已擴(kuò)大到60多人，覆蓋社員蟹塘2000多畝，另外還覆蓋了合作社之外的蟹塘2000多畝。

陳蕓說，去年，通過拼多多等電商平臺(tái)，她的品牌“蟹小喬”固城湖大閘蟹銷售額做到了近2000萬元。她既向父親證明了自己的能力，也證明了通過電商銷售固城湖大閘蟹是完全可行的。

又是一年大閘蟹季，固城湖大閘蟹已登陸拼多多，8億多用戶將能以實(shí)惠的價(jià)格買到產(chǎn)地直發(fā)、足斤足量的優(yōu)質(zhì)好蟹。攝影阿哲

堅(jiān)守品質(zhì)，用好平臺(tái)

為拼多多用戶送上高品質(zhì)大閘蟹

大閘蟹的上市期一般從每年9月開始，持續(xù)3個(gè)多月，將近100天的時(shí)間。作為驗(yàn)蟹師，這100天是趙亞云一年中最忙的時(shí)間。每天經(jīng)他手的大閘蟹將近3萬只。

“這100天里，有70天都是處理蟹的高峰期，我每天睡覺的時(shí)間都很少，最短一次一天只睡了2小時(shí)左右，經(jīng)常是倒下就睡。”趙亞云說，驗(yàn)蟹師是需要注意力高度集中，一兩秒就要過一只螃蟹，并且準(zhǔn)確率要高，一旦停下來就會(huì)感覺非常疲倦。每年的這段時(shí)間，他體重至少要降10斤，年年如此。

13年的驗(yàn)蟹經(jīng)驗(yàn)，讓趙亞云練就了一種獨(dú)特的能力——聞味辨蟹。每當(dāng)他經(jīng)過蟹塘，嗅嗅氣味，就能判斷塘里的蟹是否已經(jīng)成熟。“相較于不成熟的蟹，成熟了的蟹會(huì)有一股獨(dú)特的氣味。”他說，今年他收了一個(gè)徒弟，也是養(yǎng)蟹多年的年輕人。在大閘蟹上市季，他將和徒弟一起幫忙陳蕓驗(yàn)蟹。現(xiàn)在，大家都已準(zhǔn)備好，為拼多多的用戶送上高品質(zhì)的大閘蟹。

為了迎接今年的大閘蟹季，陳蕓團(tuán)隊(duì)還新建了一個(gè)1000多平方米的倉庫，核心團(tuán)隊(duì)擴(kuò)大到40多人。陳蕓說，今年的大閘蟹季，“蟹小喬”可以供應(yīng)120萬斤大閘蟹。目前，她已經(jīng)和味庫海鮮等拼多多平臺(tái)的大閘蟹頭部商家合作，專供中高端消費(fèi)市場(chǎng)。“要把品質(zhì)好、性價(jià)比高的源頭好蟹賣到全國，讓固城湖大閘蟹為全國人民熟知。”

固城湖大閘蟹的特點(diǎn)是“青背、白肚、黃毛、金爪”，目前，固城湖大閘蟹已登陸拼多多。

立標(biāo)準(zhǔn)、拓銷路蟹香漫金秋

江蘇省南京市高淳區(qū)的固城湖是優(yōu)質(zhì)大閘蟹的主產(chǎn)區(qū)，固城湖水質(zhì)清新、水草豐茂、蟹餌豐富，螃蟹養(yǎng)殖面積連續(xù)20年穩(wěn)定在20萬畝以上，以螃蟹為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為高淳區(qū)最重要的富民產(chǎn)業(yè)和最具特色的地標(biāo)產(chǎn)業(yè)。高淳電商協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹，今年高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積21.2萬畝，總產(chǎn)量可達(dá)1800萬斤。

目前，各地的大閘蟹產(chǎn)區(qū)都在加速拓展線上市場(chǎng)，據(jù)了解，高淳區(qū)注冊(cè)登記的電商企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營戶約1200家，網(wǎng)店約5500多家，電子商務(wù)規(guī)模呈快速增長趨勢(shì)。

對(duì)陳蕓來說，今年蟹季，她要堅(jiān)定地守住品質(zhì)，用好拼多多這個(gè)覆蓋率高、曝光率大的電商平臺(tái)，把優(yōu)質(zhì)的固城湖大閘蟹銷往全國。她也堅(jiān)信，自己的“蟹小喬”品牌一定能成為源頭好蟹的代名詞。

作為國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)，拼多多也在不懈努力著，助力各大農(nóng)產(chǎn)區(qū)打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地品牌、提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的知名度、推動(dòng)各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。據(jù)了解，中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費(fèi)季期間，拼多多將為固城湖、洪澤湖等大閘蟹主產(chǎn)區(qū)的商家提供資源對(duì)接，流量傾斜等政策支持，并通過“百億補(bǔ)貼”全面覆蓋，增強(qiáng)區(qū)域大閘蟹品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助力其拓展新的消費(fèi)群體。

而借著農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費(fèi)季的契機(jī)，拼多多聯(lián)合江蘇省淡水水產(chǎn)研究所正式發(fā)布了長三角“河蟹商品分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。在市場(chǎng)現(xiàn)有的通用規(guī)則基礎(chǔ)上，對(duì)大閘蟹的檢測(cè)方法、質(zhì)量評(píng)定方法、包裝運(yùn)輸和貯藏等方面確定了新型的商品標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望借由長三角大閘蟹的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定，探索更多中國農(nóng)產(chǎn)品源頭的新標(biāo)準(zhǔn)，繼而助力高品質(zhì)、名品牌農(nóng)產(chǎn)品的形成，讓消費(fèi)者享受到明確可靠的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保障，同時(shí)也能幫助農(nóng)民獲得更多的收益。

中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費(fèi)季期間，拼多多將為固城湖、洪澤湖等大閘蟹主產(chǎn)區(qū)的商家提供資源對(duì)接，流量傾斜等政策支持，并通過“百億補(bǔ)貼”全面覆蓋。

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早在2019年，中國消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告就指出，76 2%的消費(fèi)者會(huì)感覺到焦慮，焦慮來源也來自方方面面，比如孤獨(dú)...

2021-09-30
環(huán)旭電子年投10億研發(fā)享技術(shù)優(yōu)勢(shì) 上市以來年均盈利10億

持續(xù)加碼研發(fā)，全球性公司環(huán)旭電子(601231 SH)形成了核心競(jìng)爭(zhēng)力。環(huán)旭電子是一家電子產(chǎn)品領(lǐng)域提供專業(yè)...

2021-09-30
蜜雪冰城蹊徑求變體驗(yàn)店能否為品牌帶來流量變現(xiàn)

蜜雪冰城賣炸串了。9月29日，北京商報(bào)記者了解到，蜜雪冰城開了首家體驗(yàn)店，與常規(guī)門店不同，產(chǎn)品品類上...

2021-09-30
高樂股份投資者買單嗎大股東減持曾重挫股價(jià)

股東減持出現(xiàn)新理由，要借給上市公司無償使用。9月29日晚間，高樂股份(002348)披露稱，公司實(shí)控人之一興...

2021-09-30
思科瑞科創(chuàng)板IPO遭暫緩審議科創(chuàng)板定位引關(guān)注

在闖關(guān)科創(chuàng)板的路上，是否符合科創(chuàng)板定位是成都思科瑞微電子股份有限公司(以下簡稱思科瑞)繞不開的質(zhì)疑...

2021-09-30
帶量采購步入常態(tài)化推動(dòng)集中帶量采購改革行穩(wěn)致遠(yuǎn)

帶量采購正成為全民醫(yī)療保障的關(guān)鍵一環(huán)。近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《十四五全民醫(yī)療保障規(guī)劃》(以下簡稱《...

2021-09-30
三年建立綜合治理格局九部門聯(lián)手“算法治理”

據(jù)中國網(wǎng)信網(wǎng)9月29日消息，國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中央宣傳部、教育部、科學(xué)技術(shù)部、工業(yè)和信息化部、公...

2021-09-30
吉藥控股出售核心子公司脫困出售核心資產(chǎn)緩解流動(dòng)性

曾經(jīng)承載盧忠奎產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型希望的吉林金寶藥業(yè)股份有限公司(簡稱金寶藥業(yè))正在被賣掉。9月27日晚間，吉藥控...

2021-09-30
國科微低價(jià)股票激勵(lì)實(shí)控人獲配18萬股授予數(shù)量最多

向核心員工以超低價(jià)進(jìn)行股票激勵(lì)，國科微(300672 SZ)對(duì)于業(yè)績考核的設(shè)置遭到市場(chǎng)質(zhì)疑。限制性股票激勵(lì)...

2021-09-30
慧博云通近半利潤來自“稅補(bǔ)” 營收凈利增速雙雙放緩

近日，曾在新三板掛牌的慧博云通科技股份有限公司(下稱慧博云通)提交招股說明書，擬沖刺創(chuàng)業(yè)板。慧博云...

2021-09-30
音飛儲(chǔ)存溢價(jià)12倍收購業(yè)績不穩(wěn)承諾或難兌現(xiàn)

易主國資后，音飛儲(chǔ)存(603066 SH)迎來首秀。9月28日晚間，音飛儲(chǔ)存公告，擬向交易對(duì)方收購其所持有的羅...

2021-09-30
蘇銀金租六年累盈37億江蘇有線利潤近半來自投資收益

江蘇銀行旗下蘇銀金融租賃股份有限公司(以下簡稱蘇銀金租)將迎來新股東。9月28日，江蘇有線(600959 SH)...

2021-09-30
振德醫(yī)療定增10億補(bǔ)流上市三年累計(jì)分紅6.18億

振德醫(yī)療(603301 SH)的再融資得到了實(shí)控人的鼎力支持。定增預(yù)案顯示，振德醫(yī)療擬向?qū)嵖厝唆斀▏捌淇?..

2021-09-30
美好蘊(yùn)育是一家什么樣的公司？

美好蘊(yùn)育企業(yè)介紹：美好蘊(yùn)育——中國知名孕產(chǎn)母嬰健康服務(wù)品牌。從事中國優(yōu)生優(yōu)孕事業(yè)20多年來，穩(wěn)健發(fā)...

2021-09-29
三胎放開，生育率還下降，美好蘊(yùn)育做了什么？

近些年，我國適齡人口生育意愿偏低，出生率連續(xù)下降，盡管全面二孩政策實(shí)施已有5年時(shí)間，但實(shí)際效果遠(yuǎn)低...

2021-09-29
民生銀行信用卡怎么注銷民生銀行信用卡注銷方法有哪些

大家有沒有辦理民生銀行的信用卡呢?民生銀行的信用卡享受的權(quán)益挺多的，而且，額度又高。由于信用卡不用...

2021-09-29
余額寶凍結(jié)了怎么回事余額寶被凍結(jié)的原因有很多

余額寶作為一款余額增值服務(wù)和活期資金管理服務(wù)產(chǎn)品，由螞蟻金服推出上線，且該理財(cái)產(chǎn)品具備零手續(xù)費(fèi)、...

2021-09-29
男子含話梅睡覺梅核卡氣道險(xiǎn)喪命 “海姆立克急救法”注意事項(xiàng)

9月20日，江蘇常州，金先生平時(shí)很愛吃話梅，當(dāng)晚他睡覺前含著一顆話梅，吃著吃著就睡著了。第二天，金先...

2021-09-29
限電會(huì)引發(fā)電價(jià)上調(diào)嗎？為什么會(huì)突然出現(xiàn)拉閘限電的情況呢？

拉閘限電成為趨勢(shì)。如今拉電閘限電的情況打得人們措手不及，很多的工廠根本沒有這方面的準(zhǔn)備，據(jù)了解從...

2021-09-29
新世界New World城鎮(zhèn)卡牌選哪些？新世界New World城鎮(zhèn)卡牌推薦

新世界New World城鎮(zhèn)卡牌選哪些?城鎮(zhèn)是需要一些卡牌來搭配才會(huì)更好用，很多玩家都不知道該怎么做，下面...

2021-09-29
《新世界》游戲怎么使用傳送？新世界傳送點(diǎn)機(jī)制詳解

新世界游戲怎么使用傳送?傳送是新世界里非常重要的事情，很多玩家都不知道該怎么使用，下面小編就帶來新...

2021-09-29
新世界New World挖礦幸運(yùn)值怎么提升？提升挖礦幸運(yùn)值的方法

新世界NewWorld挖礦幸運(yùn)值怎么提升?新世界中一些礦石需要一定的幸運(yùn)值才能采集，許多小伙伴不知道如何提...

2021-09-29
《新世界》New World裝備怎么用？新世界New World護(hù)甲裝備詳解

新世界New World裝備怎么用?新世界里的護(hù)甲種類不多，但其搭配起來也有不少講究，下面小編就帶來新世界...

2021-09-29

固城湖大閘蟹金秋開捕 90后“蟹二代”女孩返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

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