數字化賦能鎮江茶產業高質量發展_世界熱點

2023-06-28 18:03:40來源：今日鎮江

(資料圖)

不久前，由市政府和省科協聯合主辦的數字農業暨茶產業高質量發展對接活動在句容落幕。聚力專家、高校院所、協會學會的高端智力資源，此次活動緊扣茶產業主題，著力推動農業科技合作和成果轉化，打造農業現代化發展綠色新動能。從現場主旨報告到簽約揭牌再到技術交流，以科技創新主導的數字化，正成為鎮江乃至江蘇茶產業奮楫爭先、邁向高質量發展的重要引擎。

江蘇茶業產業以量小、質精、高效而在全國茶業產業中獨具特色。數據顯示，全省茶園面積約50萬畝，茶葉年總產量約1.53萬噸，年總產值31億元。我省茶葉主要集中在長江下游南北兩岸的丘陵地區，因其制作技藝精致、品質風格細膩、文化氣息濃厚，特別是近半個世紀以來名茶輩出，被業界尊稱為“蘇茶”。

作為丘陵山區的鎮江大力發展茶產業，在全省茶產業中占有一席之地。金山翠芽、茅山長青等知名茶葉品牌享譽全國。全市現有茶園近8萬畝，年產干茶1600噸左右，一產產值5億多元，從業茶農近2萬人。作為鎮江丘陵地區特色最鮮明的產業之一，茶產業是鎮江市現代高效農業的重要組成，更成為農業增效、農民增收的支柱產業之一。

去年，全市獲評省級農業信息化示范基地38家、省級數字農業農村基地6家。可觀可感的“數字化”“智慧化”已成為鎮江茶產業的“標簽”之一，更是推動鎮江鄉村振興和農業強市建設的強大助力。活動現場高端智力資源深度對接，先后舉行南農大智慧農業研究院與江蘇茶博園簽約、數字農業領域學會聯合體成立、中國農村專業技術協會授予江蘇省茶葉學會江蘇茶科園“科創示范基地”揭牌等儀式，助力鎮江茶產業高質量發展。

來自鎮江市和無錫、南京等省內科研院所紛紛端出茶產業數字化綠色解決方案。茶園病蟲害是茶葉種植過程中的常見問題，對茶葉的產量和品質提升起到重要影響。傳統的病蟲害檢測通常需要農民手動巡查茶園，這既費時又費力，并且容易遺漏或誤判病蟲害情況。江蘇大學團隊研發基于計算機視覺技術的茶園病蟲害檢測技術，具備高效準確、自動化、實時性優勢，有效減輕農民的工作負擔，迅速發現并處理茶園中的病蟲害問題。

針對茶葉加工過程中品質難控制、耗能高的難題，江蘇農林職業技術學院帶來的綠茶智能化加工技術，重點研究綠茶加工過程中色澤、水分和總酚等物質變化規律，優化加工工藝參數，提出了基于光譜、視覺與跨感知信息交互融合技術的在線監測新策略。應用該技術，以扁形綠茶智能化加工過程為例，生產成本預計降低約15%，產品穩定性顯著提升。該項技術實現茶葉加工過程的數字化評價和智能化監控，有利于茶葉加工過程中節能降耗。

圍繞“關于促進茶業融合發展的實踐與思考”主題演講中，中國農業科學院茶葉研究所所長姜仁華表示，未來茶產品市場需求面臨多元化、優質化、品牌化、特色化等特點，茶葉生產方式也將向現代化、綠色化、機械化、自動化、智能化等方向發展。適應新形勢，茶產業要推動三產融合，走出一條從茶葉走向產業、從茶園變成花園、從茶香變成茶都的新路。“為此，茶業不能局限在種植業環節，還要前后延伸、左右拓展，與加工流通、休閑旅游和電子商務等有機整合、緊密相連、協同發展，構建全產業鏈全價值鏈。”

數字賦能農業產業，是推進鄉村振興的加速劑。市農業農村局有關人士表示，鎮江市將進一步發揮茶葉區域公用品牌和茶葉品質特色的優勢，開發多樣化產品，加快科技創新與應用，發展優質產業基地，弘揚茶文化，推動茶產業一二三產融合發展，打造茶葉全產業鏈，加快推進鎮江茶產業高質量發展。

省科協有關負責人也希望，鎮江市科協主動作為，推動各類資源要素向現代農業園區集聚，服務助力鎮江農業產業發展，縱深推進鄉村振興。同時，聚合專家、企業家，強化交流合作，發揮所長，堅持科技賦能，應用現代生物、物聯網、大數據、人工智能等技術助推鎮江茶產業改造提升。

（來源：今日鎮江）

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